您好，关于您提出的“离职申请不签字能不能拿到工资”的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，无论您的离职申请是否签字，只要您与用人单位之间存在劳动关系，并且您已经付出了劳动，那么根据《劳动法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当一次付清您的工资。这是您的合法权益，用人单位无权克扣或无故拖欠。

接下来，我们分情况讨论：

1. 如果您未按规定流程辞职：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位，或在试用期内提前三日通知，才能解除劳动合同。如果您未按此规定提前通知且未获用人单位同意即擅自离职，这属于违法解除劳动合同。但即便如此，用人单位也不能以此为由不发工资。不过，如果您的擅自离职给用人单位造成了实际经济损失，用人单位有权要求您赔偿，但这需要用人单位举证证明损失的存在和具体金额。

2. 如果用人单位存在过错导致您辞职：

   • 若用人单位存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形，如未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等，您有权立即解除劳动合同，无需事先告知。在这种情况下，您的离职行为是合法的，用人单位更无权不发工资。

如果用人单位不发工资，您应该如何维权：

• 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位沟通协商，要求支付工资。在协商过程中，建议您保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。

• 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带好您的身份证、劳动合同、工资条等证据材料，并填写投诉登记表。劳动监察部门将会进行调查，并责令用人单位支付工资。

• 申请劳动仲裁：您还可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交相关证据材料后，仲裁委员会将会安排开庭审理，并作出裁决。

• 向法院起诉：如果您对仲裁裁决不服，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

重要提醒：

• 在离职时，建议您尽量按照规定的流程办理，以避免不必要的麻烦和纠纷。
• 在维权过程中，保留好所有相关证据至关重要。这些证据将有助于证明您与用人单位的劳动关系以及拖欠工资的事实。

综上所述，无论您的离职申请是否签字，只要您已经付出了劳动，用人单位就应当支付工资。如果用人单位拒绝支付，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望这个解答能够对您有所帮助。