针对您提出的“员工在公司离职，资料带走怎么处理”的问题，这确实是一个涉及企业管理和法律合规的重要方面。以下是我为您提供的详细解答：

一、离职员工带走资料的一般处理原则

1. 明确资料性质：

   • 首先，需要明确员工带走的资料是否属于公司机密或受知识产权保护的内容，如技术文档、设计图纸、客户信息等。
   • 如果资料属于公司机密或受保护内容，员工未经授权带走则可能构成侵权。

2. 依据公司规章制度：

   • 公司应制定明确的规章制度，规定员工在离职时需归还所有公司资料，并禁止私自复制或带走。
   • 规章制度应明确违规行为的处罚措施，以起到威慑作用。

3. 法律途径：

   • 如果员工确实带走了公司机密资料，且拒绝归还或删除，公司可以通过法律途径追究其责任，包括但不限于提起民事诉讼要求赔偿损失、申请法院禁止令等。

二、具体处理步骤

1. 与员工沟通：

   • 在发现员工带走资料后，首先应尝试与员工进行沟通，了解其带走资料的原因和目的。
   • 明确告知员工带走公司机密资料的严重性和可能面临的法律后果。

2. 要求归还或删除：

   • 要求员工立即归还所有带走的公司资料，或确认其已删除所有复制件。
   • 如果员工拒绝配合，公司可以采取进一步措施。

3. 内部调查：

   • 公司应进行内部调查，确认员工带走的资料范围、数量以及是否已泄露给第三方。
   • 根据调查结果，评估公司可能面临的损失和风险。

4. 法律行动：

   • 如果员工拒绝归还或删除资料，且公司认为其行为已构成侵权，可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，公司需要提供充分证据证明员工带走了公司机密资料，并证明其因此遭受了损失。

三、预防措施

1. 加强保密教育：

   • 公司应定期对员工进行保密教育，提高其对公司机密资料的认识和保护意识。
   • 明确告知员工保密义务和违规行为的后果。

2. 完善规章制度：

   • 制定和完善公司保密制度，明确员工在离职时需遵守的保密义务和资料归还要求。
   • 规章制度应经过员工签字确认，以确保其有效性。

3. 技术手段防护：

   • 采用技术手段对公司机密资料进行加密和访问控制，防止员工未经授权访问和复制。
   • 定期对员工电脑进行审计和检查，确保没有违规行为发生。

四、案例参考

以您提供的案例为例，员工小李在离职前下载了公司100余份技术资料，虽然未外传但已构成侵权。这提醒我们，即使员工没有将资料泄露给第三方，只要其以不正当手段获取了公司机密资料，就可能面临法律责任。因此，公司应加强对员工离职时资料处理的监管和防范。

综上所述，对于离职员工带走资料的问题，公司应明确处理原则、采取具体处理步骤、加强预防措施，并在必要时通过法律途径维护自身权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。