在上诉证据清单中，原则上应写明提交的是证据原件还是复印件，但具体处理需根据实际情况和法院要求来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 原则上应提交原件：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当事人在提交证据时，原则上应当向法院提交证据原件。原件具有最强的证明力，能够最直接地反映案件事实，有助于法官准确判断证据的真实性、关联性和合法性。

2. 可以提交复印件的情形：

   • 提交原件确有困难：例如，原件已经灭失，或者原件在对方当事人、第三人或案外人手中，且经过合法程序仍无法获取。此时，当事人可以在上诉证据清单中注明提交的是复印件，并尽可能提供其他辅助证据来证明复印件的真实性和来源合法性。
   • 法院许可：如果证据原件涉及国家机密、商业秘密等不宜公开出示的内容，或者存在其他特殊情况，当事人可以向法院申请提交复印件。经法院审查同意后，当事人可以在上诉证据清单中注明提交的是复印件。

3. 提交复印件的风险与应对：

   • 风险：仅提交复印件可能存在一定的风险。如果对方当事人对复印件的真实性提出质疑，而提供复印件的一方又无法进一步证明复印件与原件一致、来源合法等，那么该复印件的证明力可能不被法院认可。
   • 应对：当事人在提交复印件时，应当确保复印件清晰、完整，内容无缺。同时，应妥善保管原件，并随时准备接受法院的核对。此外，如果可能的话，当事人可以提供其他辅助证据来佐证复印件的真实性和来源合法性，如证人证言、书证、物证等。

4. 实际操作建议：

   • 在上诉证据清单中明确标注：无论提交的是原件还是复印件，都应在上诉证据清单中明确标注，以便法院审查。
   • 准备好原件以备核对：即使提交了复印件，也应妥善保管原件，并在需要时及时提供给法院进行核对，以增强证据的说服力。
   • 咨询法院要求：在提交上诉证据前，最好先咨询法院的具体要求，了解是否需要提交原件或复印件，以及是否需要提供其他辅助证据。

总结来说，在上诉证据清单中写明提交的是原件还是复印件，需根据实际情况和法院要求来确定。原则上应提交原件，但在特殊情况下可以提交复印件，并需采取相应措施来应对可能的风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。