结论：小偷被抓到但作案车辆未被警察扣留，可能存在多种原因，包括车辆不属于作案工具、证据收集已完成无需扣留、法律程序上的考量以及车辆权属问题等。以下是对这些可能原因的详细分析：
车辆不属于作案工具：
- 在某些情况下，小偷可能并未使用车辆作为直接作案工具，而是选择步行、骑行或其他方式实施盗窃。因此，车辆与盗窃行为无直接关联，警方自然无需扣留。
证据收集已完成：
- 警方在调查过程中，可能已经通过其他方式（如监控录像、目击者证言等）收集到了足够的证据来证明小偷的犯罪行为。在这种情况下，即使车辆与盗窃行为有关联，但作为证据的价值已经降低或消失，警方可能选择不扣留车辆。
法律程序上的考量：
- 扣留车辆需要遵循一定的法律程序，包括出具扣留通知书、告知车主权利等。在某些情况下，警方可能认为扣留车辆并非必要步骤，或者扣留车辆可能引发不必要的法律纠纷（如车主对扣留行为提出异议）。因此，警方可能选择不扣留车辆，而是通过其他方式继续调查。
车辆权属问题：
- 如果车辆并非小偷所有，而是属于他人（如租车公司、朋友等），警方在扣留车辆前需要谨慎考虑权属问题。在未明确车辆权属或未获得车主同意的情况下，警方可能选择不扣留车辆，以避免侵犯他人财产权。
法律建议与后续行动：
- 如果车辆属于你所有：且你认为车辆与盗窃行为无关，或警方扣留车辆的行为侵犯了你的合法权益，你可以向警方提出异议，并要求警方出具扣留车辆的合法依据。如果警方无法提供合法依据，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 如果车辆与盗窃行为有关：且你希望了解车辆的处理情况，你可以向警方咨询相关进展，并了解车辆是否会被作为证据使用或是否会被返还给车主。
- 在处理此类问题时：建议你保持冷静，积极配合警方的调查工作，并保留好相关证据（如购车发票、行驶证等），以便在需要时证明车辆的权属和合法性。
可能法律后果：
- 如果车辆确实与盗窃行为有关，且被警方扣留作为证据，那么在案件审理过程中，车辆可能会被作为物证使用。如果案件最终认定小偷有罪，车辆可能会根据法律规定被没收或返还给车主（如果车主并非小偷）。
- 如果车辆与盗窃行为无关，但被警方错误扣留，车主有权要求警方返还车辆，并可能因此获得相应的赔偿。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。