结论：是否可以起诉奶奶，取决于具体的纠纷内容和法律关系，不能一概而论。以下从几个常见角度进行分析：

一、继承纠纷角度

如果父母去世后，你与奶奶之间就遗产继承问题产生了纠纷，比如你认为奶奶继承的遗产份额过多，或者奶奶侵占了本应由你继承的遗产，那么你可以根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，向法院提起诉讼，要求重新分配遗产或者返还被侵占的遗产。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条：遗产按照下列顺序继承：（一）第一顺序：配偶、子女、父母；（二）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百三十二条：继承人应当本着互谅互让、和睦团结的精神，协商处理继承问题。遗产分割的时间、办法和份额，由继承人协商确定；协商不成的，可以由人民调解委员会调解或者向人民法院提起诉讼。

二、财产纠纷角度

如果父母去世后，你与奶奶之间就其他财产问题产生了纠纷，比如奶奶未经你同意，擅自处置了属于你的财产，或者你与奶奶共同拥有的财产被奶奶独占等，你也可以根据相关法律规定，向法院提起诉讼，要求奶奶返还财产或者赔偿损失。

法律依据：

• 这主要涉及到《中华人民共和国民法典》中关于物权、债权等的相关规定，具体条款需根据纠纷的具体内容来确定。

三、其他纠纷角度

除了继承纠纷和财产纠纷外，如果你与奶奶之间还存在其他类型的纠纷，比如奶奶对你进行了人身攻击、诽谤等，你也可以根据相关法律规定，向法院提起诉讼，要求奶奶承担相应的法律责任。

建议：

1. 收集证据：在提起诉讼前，你需要收集足够的证据来支持你的主张，比如遗产清单、财产证明、证人证言等。
2. 咨询律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议你在提起诉讼前咨询专业律师，以便更好地了解你的权利和义务，以及诉讼的可能结果。
3. 尝试调解：在提起诉讼前，你也可以尝试与奶奶进行调解，通过协商来解决问题，这既可以节省时间和精力，也可以维护家庭关系的和谐。

如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。