如果家属是打工的且没有工资流水，在申请司法救助时需要提供家属工资收入证明的情况下，可以采取以下几种方式来证明收入情况：
提供劳动合同或雇佣协议：
- 如果家属与雇主签订了正式的劳动合同或雇佣协议，这份文件可以作为证明其收入来源和收入水平的重要依据。合同中通常会明确约定工资标准、支付方式等关键信息。
提供雇主出具的书面证明：
- 可以请求雇主出具一份书面证明，详细说明家属的工作岗位、工作时间、工资标准以及支付情况等。这份证明需要加盖雇主单位的公章或负责人签字，以确保其真实性。
提供银行转账记录或收据：
- 尽管没有完整的工资流水，但如果家属有通过银行转账接收工资或部分工资的情况，可以提供相关的银行转账记录作为证明。此外，如果雇主以现金形式支付工资，家属可以保留收据或签字确认的工资单作为证据。
提供其他收入证明：
- 如果家属除了打工收入外，还有其他收入来源，如租金收入、投资收益等，也可以提供相关证明材料，如租赁合同、银行利息单等，以全面反映其经济状况。
申请社区或村委会出具证明：
- 在某些情况下，可以请求家属所在的社区或村委会出具一份证明，说明家属的家庭经济状况、收入来源及水平等。这种证明虽然不如前几种方式直接，但在一定程度上也能反映家属的实际情况。
在申请司法救助时，还需要注意以下几点：
- 确保材料的真实性和完整性：提供的所有证明材料必须真实可靠，不得伪造或篡改。同时，要尽可能提供完整的材料，以全面反映家属的收入情况。
- 及时与相关部门沟通：在申请过程中，如果遇到任何问题或困难，应及时与负责审核司法救助申请的部门沟通，了解具体要求和流程，以便更好地准备材料。
- 关注申请进度和结果：提交申请后，要关注申请进度和结果。如果申请被驳回或需要补充材料，要及时按照要求进行操作，以确保申请能够顺利通过。
如果家属确实无法提供任何形式的收入证明，也可以向相关部门说明情况，并寻求其他证明方式或协助。例如，可以请求雇主或社区工作人员作为证人，出具书面证言或出庭作证，以证明家属的收入情况。在任何情况下，都应保持与相关部门的良好沟通，积极配合申请工作，以便尽快获得司法救助。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。