结论：在男人长期酗酒且对家庭不负责任的情况下，女方起诉离婚，法院是有可能判决离婚的，但具体还需结合实际情况和证据来判定。
法律背景与解释：
法定离婚情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
- 其中，“感情确已破裂”是判决离婚的核心标准。长期酗酒且对家庭不负责任，可以视为感情破裂的一种表现，尤其是当这种行为严重影响到夫妻关系和家庭生活时。
证据的重要性：
- 在起诉离婚时，女方需要提供充分的证据来证明男方长期酗酒且对家庭不负责任。这些证据可以包括但不限于：男方的酗酒记录（如酒驾记录、医院治疗记录等）、邻居或亲友的证言、家庭暴力或虐待的证据（如果有的话）、以及男方不履行家庭义务（如不支付生活费用、不照顾子女等）的证据。
- 证据的充分性和可信度将直接影响法院的判决。因此，女方在起诉前应尽可能收集并保存好相关证据。
法院的调解与判决：
- 在审理离婚案件时，法院通常会先进行调解，试图通过沟通、协商等方式解决夫妻之间的矛盾。如果调解无效，且法院认为夫妻感情确已破裂，那么法院将判决离婚。
- 在判决时，法院还会考虑子女的抚养权、财产分割等问题。如果男方长期酗酒且对家庭不负责任，这可能会影响到他在子女抚养权和财产分割方面的权益。
法律建议：
- 收集证据：女方应尽快开始收集男方长期酗酒且对家庭不负责任的证据。这些证据将对于起诉离婚和争取自身权益至关重要。
- 寻求法律帮助：在起诉前，女方可以咨询专业律师（如我）的意见，了解具体的法律程序和可能的结果。律师可以提供专业的法律建议和帮助女方准备起诉材料。
- 保持冷静与理性：在处理离婚案件时，保持冷静和理性是非常重要的。女方应尽量避免与男方发生冲突或争吵，以免对案件产生不利影响。
可能的法律后果：
- 如果法院判决离婚，女方将获得自由身，可以重新开始新的生活。同时，根据具体情况，女方还可能获得子女的抚养权、一定的财产分割等权益。
- 如果法院未判决离婚，女方可能需要继续与男方共同生活或再次提起离婚诉讼。在这种情况下，女方应继续收集证据并寻求法律帮助，以争取更好的结果。
总之，在男人长期酗酒且对家庭不负责任的情况下，女方起诉离婚是有可能获得法院支持的。但具体还需结合实际情况和证据来判定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。