结论前置：在买房子付了定金并签了合同后不想买了，若因购房者自身原因且无免责事由，通常需承担定金损失及可能的违约责任；若因开发商违约或不可归责于双方的原因，则购房者可能无需承担责任或可要求退还定金。以下是对此问题的详细分析：
一、因购房者自身原因不想买了
定金损失：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保合同履行的作用。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。因此，若购房者因自身原因（如资金问题、改变购房计划等）不想继续购买房屋，且没有法定或约定的免责事由，那么购房者通常无权要求返还定金。
违约责任：
- 除了定金损失外，如果购房合同中明确约定了违约责任（如按房屋总价的一定比例支付违约金），购房者还需按照合同约定承担违约责任。这意味着购房者可能需要支付额外的违约金给开发商。
特殊情况：
- 如果购房者在支付定金时存在重大误解、欺诈、胁迫等情形，导致合同可撤销的，购房者可以在法定期限内行使撤销权，并要求返还定金。但需要注意的是，购房者需要提供充分的证据来证明这些情形的存在。
二、因开发商违约或不可归责于双方的原因
开发商违约：
- 如果开发商未能按照合同约定履行义务（如未按时交房、房屋质量存在问题等），导致购房者无法实现购房目的，那么购房者有权要求开发商双倍返还定金，并可能要求开发商承担其他违约责任（如赔偿损失）。
不可归责于双方的原因：
- 如果因不可抗力或其他不可归责于双方当事人的原因导致合同无法履行，购房者可以要求退还定金。例如，政府政策调整导致购房资格受限、房屋被征收等情形。在这种情况下，购房者无需承担违约责任。
三、双方协商一致解除合同
- 如果购房者和开发商在平等自愿的基础上协商一致解除合同，并达成书面协议，那么定金的处理方式可以按照协议约定执行。这种情况下，双方可以灵活协商定金的退还比例和方式，以及是否需要承担其他违约责任。
四、实际操作建议
仔细审查合同条款：
- 在签订购房合同前，购房者应仔细阅读合同条款，特别是关于定金、违约责任和合同解除的规定。了解这些条款将有助于购房者在日后产生纠纷时维护自己的合法权益。
保留相关证据：
- 在处理定金问题时，购房者应保留好相关证据，如定金收据、购房合同、沟通记录等。这些证据将有助于证明购房者的主张和维护自己的权益。
及时沟通与协商：
- 如果购房者确实不想继续购买房屋，应及时与开发商进行沟通，说明原因并尝试协商解决方案。通过友好协商，双方可能能够达成一致意见，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果购房者与开发商就定金问题无法达成一致意见，或者遇到复杂的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：在买房子付了定金并签了合同后不想买了，购房者需要综合考虑法律规定、合同条款以及双方的协商情况来处理定金问题。如果因自身原因不想买了且无免责事由，购房者通常需承担定金损失及可能的违约责任；如果因开发商违约或不可归责于双方的原因导致合同无法履行，购房者则可能无需承担责任或可要求退还定金。在处理此类问题时，购房者应仔细审查合同条款、保留相关证据、及时沟通与协商，并在必要时寻求法律帮助。