遇到楼上漏水但楼上住户不理赔的情况，确实会让人感到困扰和无助。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、保护现场并固定证据

在发现漏水情况后，第一时间要保护好现场，避免损失进一步扩大。同时，通过拍照、录像等方式固定证据，记录受损情况，包括漏水的位置、程度以及因此造成的财产损失等。这些证据在后续的协商或诉讼中都将起到关键作用。

二、与楼上住户沟通协商

在固定好证据后，尝试与楼上住户进行沟通协商。可以明确告知对方漏水的情况以及因此给自己造成的损失，要求对方对漏水部位进行修复并赔偿相关损失。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。

三、寻求第三方调解

如果与楼上住户的沟通协商无果，可以考虑寻求第三方的调解。比如，可以联系居委会、物业或者社区调解委员会等机构，请求他们介入调解。这些机构通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助双方找到合理的解决方案。

四、法律途径解决

如果经过上述步骤仍然无法解决问题，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当正确处理相邻关系，避免对相邻不动产权利人造成损害，否则应承担侵权责任。因此，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求楼上业主承担因漏水造成的损害赔偿责任，并恢复原状。

在提起诉讼前，建议先请有资质的机构对损失进行鉴定，以确定赔偿金额。同时，准备好所有相关的证据材料，包括现场照片、录像、沟通记录、调解记录等，以便在诉讼中证明自己的主张。

五、特殊情况处理

如果发生漏水的房屋处于出租状态，根据法律规定，不动产所有权人虽然未实际使用房屋，但仍需就其房屋漏水对邻居承担维修及赔偿义务。如漏水确系因租户使用不当导致，不动产所有权人在承担赔偿责任后，可以向租户进行追偿。

总之，遇到楼上漏水不理赔的情况，不要慌张和气馁。通过保护现场、沟通协商、寻求第三方调解以及法律途径等步骤，我们可以逐步解决问题并维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助！