结论：没有卖药资质而销售保健品（若保健品被认定为药品）是违法的，可能面临行政处罚甚至刑事处罚。具体处罚取决于销售行为的性质、情节严重程度以及是否涉及假药或劣药等因素。
法律背景与详细分析
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，未取得《药品经营许可证》而从事药品经营活动的，药品监督管理部门将依法予以取缔，没收违法生产、销售的药品及违法所得，并处以罚款。罚款的数额通常为违法生产、销售药品货值金额的十五倍以上三十倍以下；若货值金额不足十万元，则按十万元计算进行罚款。
- 举例：如果某人未取得药品经营许可证，销售了价值5万元的保健品（被认定为药品），那么其可能面临的罚款为75万元至150万元之间（按货值金额的十五倍至三十倍计算），若货值金额不足十万元，则按十万元计算，罚款为150万元至300万元之间。
刑事处罚：
- 若销售行为情节严重，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的非法经营罪。根据该法条，非法经营罪可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，将面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
- 特殊情形：如果销售的保健品被认定为假药或劣药，那么将构成更为严重的犯罪，如生产、销售假药罪或生产、销售劣药罪。这些罪名的刑罚更为严厉，最高可判处死刑、无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
保健品与药品的界定：
- 保健品和药品在法律上有明确的界定。保健品通常指的是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，而药品则是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
- 关键点：如果销售的保健品实际上具有药品的功效，且未按照药品进行注册和管理，那么很可能被认定为药品，从而受到上述法律处罚。
法律建议
- 合规经营：在从事保健品或药品销售活动前，务必确保取得相应的资质和许可，遵守相关法律法规。
- 产品审核：对所销售的产品进行严格审核，确保其符合保健品或药品的定义和标准，避免因产品界定不清而引发法律风险。
- 及时咨询：如果对产品的界定或相关法律法规存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关监管部门，以确保经营活动的合法性和合规性。
可能的法律后果总结
- 行政处罚：取缔经营、没收违法所得、高额罚款。
- 刑事处罚：非法经营罪、生产销售假药罪或劣药罪，可能面临有期徒刑、罚金甚至没收财产等严厉处罚。
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