家庭牧场是可以变更法人的。虽然直接针对家庭牧场变更法人的具体流程可能因地区和具体政策而有所差异，但我们可以从类似的企业或经营实体变更法人的案例中，找到一些共性的信息和指导原则。

首先，从您提供的“于都加恩农牧有限公司申请办理种畜禽生产经营许可证(变更法人)的公示”这一案例中，我们可以明确看到，企业（包括可能以家庭牧场形式存在的企业）是可以申请变更法人的，并且这一变更需要经过相关行政审批部门的受理和公示。这表明，变更法人是一个正式的、需要遵循一定法律程序的过程。

接下来，虽然“林地承包经营权变更登记(家庭成员发生变化登记)”的案例并不直接涉及法人变更，但它展示了在经营实体发生变更（如家庭成员变化）时，需要进行相应的登记和审批流程。这同样暗示了，对于家庭牧场这样的经营实体，任何重大的变更（包括法人变更）都需要遵循一定的法律和行政程序。

具体到家庭牧场变更法人的流程，虽然无法给出一个全国统一的详细步骤，但通常可能包括以下几个关键环节：

1. 准备相关材料：这可能包括原法人的身份证明、新法人的身份证明、家庭牧场的营业执照或相关经营许可证、变更法人的申请书等。

2. 提交申请：将准备好的材料提交给当地的相关行政审批部门（如农业局、市场监管局等），并填写相应的申请表格。

3. 审核与公示：行政审批部门会对提交的材料进行审核，确认无误后可能会进行公示，以接受社会监督。

4. 领取新证件：公示期结束后，如果没有异议或问题，行政审批部门会颁发新的营业执照或相关经营许可证，上面会注明新的法人信息。

建议：

• 在进行法人变更前，最好先咨询当地的相关行政审批部门或专业律师，了解具体的流程和要求。
• 确保所有提交的材料都是真实、准确、完整的，以避免因材料问题导致的审批延误或失败。
• 变更法人后，还需要及时更新与家庭牧场相关的其他证件和合同，以确保所有法律文件的准确性和有效性。

希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。