结论：家庭经营的个体工商户不存在“法人”变更的说法，因为个体工商户不具有法人资格，但可以变更经营者。变更经营者的流程需根据具体情况进行，家庭成员间变更相对简便。

一、个体工商户与法人的区别

首先，我们需要明确的是，家庭经营的个体工商户并不具备法人资格。法人是一个法律概念，指的是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。而个体工商户则是由自然人或家庭从事工商业经营的一种形式，其经营主体为自然人或家庭，承担无限责任。因此，在提及“变更法人”时，这一表述对于个体工商户而言是不准确的，正确的说法应该是“变更经营者”。

二、变更经营者的相关规定与流程

根据《个体工商户条例》的规定，个体工商户变更经营者的，通常需要在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。但如果是家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者，则可以直接申请办理变更登记，无需先注销再重新注册。

变更流程详解

1. 准备材料：
   • 申请书：明确变更经营者的意愿及原因；
   • 新经营者的身份证明：如身份证复印件等；
   • 原经营者的身份证明：同样需要提供身份证复印件等；
   • 家庭关系证明：如户口本等，用以证明新老经营者为家庭成员关系；
   • 营业执照正副本：作为变更的基础材料。

具体要求可能因地区而异，建议在办理前咨询当地市场监督管理部门（原工商行政管理部门）以获取准确信息。

1. 提交申请：

   • 申请人携带准备好的材料前往当地市场监督管理部门的办事窗口；
   • 填写相关变更登记申请表并提交申请材料。

2. 审核环节：

   • 市场监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，核实材料的真实性和完整性；
   • 如果材料存在问题，可能会要求申请人补充或修改。

3. 领取新执照：

   • 审核通过后，申请人可以领取变更后的营业执照，此时营业执照上的经营者信息已更新为新经营者。

三、注意事项

• 材料准备：在整个变更过程中，要确保提交的材料准确无误，避免因材料问题导致审批延误。特别是家庭关系证明，必须能够清晰证明新老经营者之间的家庭成员关系。
• 配合审核：要及时关注市场监督管理部门的通知和要求，配合完成相关手续。如材料需要补充或修改，应尽快按照要求完成。
• 地区差异：不同地区的具体办理流程和要求可能会有所差异，建议在办理前详细咨询当地市场监督管理部门以获取最准确的信息。

四、法律后果

如果未按照法定程序进行经营者变更，可能会导致一系列法律后果。例如，原经营者可能仍需对个体工商户的债务承担无限责任，而新经营者则可能因未合法取得经营资格而面临行政处罚等。因此，务必严格按照相关法律法规和当地市场监督管理部门的要求进行办理。

综上所述，虽然家庭经营的个体工商户不存在“法人”这一说法，但变更经营者的流程是明确且可行的。在实际操作中，应严格按照相关法律法规和当地市场监督管理部门的要求进行办理，以确保变更的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。