老人可以委托子女去银行办理转账。在具体操作上，需要注意以下几点：

1. 委托授权：老人需要明确委托子女作为其代理人去银行办理转账业务。这种委托可以是书面的，也可以是口头的，但为了避免后续可能出现的纠纷，建议最好采用书面形式，即签署一份委托书，明确委托事项、权限和期限。

2. 身份证明：在办理转账时，子女需要携带老人的身份证原件以及自己的身份证原件。银行通常会要求核对代理人和被代理人的身份信息，以确保交易的安全性。

3. 银行规定：不同的银行可能有不同的规定和要求。因此，在委托子女办理转账之前，建议老人或子女先咨询银行的具体规定，了解需要准备哪些材料、如何填写表格以及可能产生的费用等。

4. 法律责任：作为代理人，子女在办理转账时需要谨慎行事，确保按照老人的意愿和指示进行操作。如果因子女的过错导致转账出现错误或造成损失，子女可能需要承担相应的法律责任。

综上所述，老人是可以委托子女去银行办理转账的，但在实际操作过程中需要遵循相关的规定和流程，并确保交易的安全性和合法性。如果有任何疑问或需要进一步了解的法律问题，可以直接向我咨询。