结论：动物检疫票生产单位和实际签合同单位不一致，这种情况在法律上并不被直接禁止，但可能引发一系列法律风险和问题，需根据具体情况进行细致分析。
分析说明：
合同效力问题：
- 合同是双方意思表示一致的产物，其效力主要取决于合同内容是否合法、双方是否具备相应的民事行为能力、意思表示是否真实等因素。动物检疫票生产单位和实际签合同单位不一致，并不直接导致合同无效，但如果这种不一致涉及到合同欺诈、虚假表示等违法行为，则可能影响合同的效力。
法律责任问题：
- 如果动物检疫票生产单位并非合同的实际履行方，而实际签合同单位又未能按照合同约定履行义务，如提供合格的动物产品等，那么实际签合同单位可能需要承担违约责任。
- 同时，如果动物检疫票生产单位与实际签合同单位之间存在某种关联或串通行为，导致合同履行出现问题或给第三方造成损失，那么两者可能需要共同承担法律责任。
行政监管问题：
- 动物检疫票是动物产品流通的重要凭证，其真实性和有效性直接关系到动物产品的质量和安全。如果动物检疫票生产单位和实际签合同单位不一致，且这种不一致未得到相关行政部门的认可或备案，那么可能面临行政处罚的风险。
- 行政部门在监管过程中，如果发现动物检疫票存在伪造、变造或冒用等情况，将依法对相关单位和个人进行处罚。
法律建议：
- 确保合同真实性：在签订合同时，应确保合同中的各项信息真实、准确，特别是涉及动物检疫票等关键凭证的信息。
- 明确合同责任：在合同中应明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等条款，以避免因单位不一致而引发的法律纠纷。
- 遵守行政监管要求：应严格遵守相关行政部门对动物检疫票的管理要求，确保动物检疫票的真实性和有效性。
- 及时咨询专业律师：如果遇到因动物检疫票生产单位和实际签合同单位不一致而引发的法律问题，应及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果因单位不一致导致合同无法履行或给第三方造成损失，可能面临违约责任和赔偿损失等法律后果。
- 如果涉及伪造、变造或冒用动物检疫票等违法行为，可能面临行政处罚甚至刑事责任。
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