您好，关于您提出的“如果签了不退不换钱还能退吗”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。首先，我们需要明确的是，“不退不换”这样的条款，在很多情况下，可能被视为格式条款，也就是商家为了重复使用而预先拟定的，并未与消费者进行充分协商的条款。
一、格式条款的效力问题
根据《中华人民共和国民法典》以及相关司法解释的规定，如果格式条款存在不合理地免除或者减轻商家责任、加重消费者责任、限制消费者主要权利或排除消费者主要权利的情形，那么这样的格式条款是无效的。例如，在预付式消费合同中，如果商家单方面规定“不退不换”，而消费者并未对此表示同意，或者该条款明显对消费者不公平，那么消费者有权主张该条款无效。
二、具体案例分析
于女士的钢琴课程案例：在这个案例中，虽然合同下方盖有“定制课程，不退不换”的印章，但法院最终判决认为，该条款排除了消费者依法解除合同、返还预付款的权利，应属无效。因此，于女士有权要求解除合同并退还部分服务费。
李某某的跆拳道课程案例：在这个案例中，虽然合同中明确标注了“特惠课程不退不换”的字样，但由于培训机构在合同有效期内未如期排课，导致服务合同无法继续履行。法院最终判决培训机构应对未履行部分课程费用予以退还。
三、消费者如何维权
仔细审查合同条款：在签订合同前，消费者应认真阅读合同内容，特别是关于退款、换货等关键条款。如果发现有不公平、不合理的条款，应及时与商家协商修改或拒绝签订。
保留相关证据：签订合同后，消费者应妥善保管合同文本、付款凭证、收据等证据。在发生纠纷时，这些证据将有助于消费者维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：如果商家拒绝退款或换货，消费者可以向当地消费者协会投诉或寻求法律帮助。在必要时，可以向法院提起诉讼以维护自己的权益。
四、建议
作为消费者，在签订任何合同前都应保持谨慎态度。不要轻信商家的口头承诺或优惠方案，务必仔细阅读合同条款并了解自己的权利和义务。如果遇到不公平、不合理的条款或商家拒绝履行合同义务的情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。
综上所述，即使合同中规定了“不退不换”的条款，消费者在特定情况下仍然有权要求退款。这主要取决于该条款是否合法有效以及合同是否能够继续履行等因素。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。