您好，关于您提出的“可以办特病医生不说违法吗”的问题，这主要涉及到医务人员的告知同意义务以及相关法律法规的规定。

首先，根据《民法典》的相关规定，医务人员在诊疗活动中应当向患者说明病情和医疗措施，特别是需要实施手术、特殊检查、特殊治疗时，医务人员应当及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意。这是医务人员的法定义务，旨在保护患者的知情权、生命权、身体权和健康权。

对于您提到的“特病”（即门诊慢性特殊疾病），如果符合相关医保政策，患者是有权申请并享受相应医保待遇的。在这个过程中，医生作为医务人员，有义务向患者说明病情、治疗方案以及可能的风险等信息，以便患者能够做出知情的决定。

如果医生在办理特病过程中没有履行告知同意义务，比如没有向患者说明病情、治疗方案或风险等，这可能构成违法行为。因为这不仅违反了《民法典》中关于医务人员告知同意义务的规定，也可能损害患者的合法权益。

此外，对于门诊慢性特殊疾病的管理，各地可能还有具体的医保政策或管理办法。例如，海南省就印发了《海南省基本医疗保险门诊慢性特殊疾病管理暂行办法》，明确了基本医疗保险门诊慢性特殊疾病的申请和认定、保障标准和支付范围等内容。这些政策或办法也会要求医务人员在办理特病时履行相应的告知义务。

因此，如果医生在办理特病过程中没有履行告知同意义务，患者有权向相关部门投诉或寻求法律帮助。同时，也建议患者在办理特病时主动了解相关政策和管理办法，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。