您好，关于国家公职人员退休后不能从事哪些工作的问题，这主要涉及到公职人员离职或退休后的从业限制规定。以下是我为您详细梳理的相关内容：
首先，根据《中国共产党纪律处分条例》以及中共中央组织部等单位印发的相关制度规定，公职人员离职或退休后，其从业行为受到一定限制，主要是为了防止利用原职权或影响力谋取私利，维护公平的市场竞争秩序，以及遏制“期权腐败”等现象。
具体来说，公职人员退休后，在一段时间内（通常是三年内）不得从事以下工作：
不得在原任职务管辖的地区和业务范围内的企业兼职或任职：这包括国有企业、民营企业、外商投资企业等各类企业。这是为了防止公职人员利用原职权或影响力，为这些企业谋取不正当利益。
不得从事与原职务管辖业务相关的营利性活动：这指的是与公职人员原工作业务直接相关的任何营利性活动，无论这些活动是在企业内还是企业外进行的。这是为了防止公职人员利用原工作业务的知识和经验，为自己或他人谋取私利。
对于特定职务的公职人员，还有额外的限制：例如，对于中管干部辞去公职或者退（离）休后，担任上市公司、基金管理公司独立董事、独立监事等职务，也有相应的限制规定。
此外，即使公职人员退休后超过了上述限制期限，如果想要到相关企业兼职或受聘，也应提前向组织报告，并经过批准后方可进行。这是为了确保公职人员的从业行为符合规定，避免产生不良影响。
举例说明：
假设某公职人员退休前担任某市环保局局长，那么退休后三年内，他不得在该市环保业务范围内的任何企业兼职或任职，也不得从事与环保业务相关的营利性活动。
如果某公职人员退休后想要到一家与原工作业务无直接关联的企业兼职或受聘，且该企业不在其原任职务管辖的地区内，那么他通常需要提前向组织报告，并经过批准后方可进行。
综上所述，国家公职人员退休后不能从事的工作主要受到原任职务管辖地区和业务范围、以及与原工作业务直接相关的限制。这些规定旨在维护公平的市场竞争秩序，防止公职人员利用原职权或影响力谋取私利。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。