针对您遇到的“林业员强砍您家桑树并占用土地”的情况，您有权通过法律途径维护自身权益，具体可采取以下措施：
一、明确侵权性质与责任主体
林业员行为可能涉及多重违法
若林业员未经您同意砍伐树木、占用土地，可能同时构成：
- 民事侵权：侵犯您的财产权（树木所有权）和土地使用权，需承担赔偿损失、恢复原状等责任；
- 行政违法：若砍伐树木数量达到行政处罚标准（如滥伐林木罪立案标准前），可能面临林业部门罚款、补种树木等处罚；
- 刑事犯罪：若砍伐树木数量较大（如达到10立方米或幼树500株以上），可能涉嫌《刑法》第三百四十五条滥伐林木罪，需承担刑事责任。
责任主体需明确
需确认林业员是个人行为还是职务行为：
- 若是个人行为，由其本人承担责任；
- 若是执行单位任务（如林业部门组织清查），则单位可能需承担连带责任，您可同时起诉单位和直接责任人。
二、立即采取的应对措施
固定证据
- 现场取证：拍摄砍伐后的树桩、被占用土地现状、林业员在场照片或视频；
- 权属证明：收集土地承包合同、林权证、宅基地使用证等证明土地及树木归属的文件；
- 证人证言：寻找目击者（如邻居、村民）出具书面证言，证明砍伐和占用行为未经您同意。
向相关部门投诉
- 林业部门：向当地林业局或自然资源局举报，要求调查砍伐行为是否合法、是否办理采伐许可证；
- 土地管理部门：若涉及土地占用，向自然资源局反映非法占地问题，要求责令退还土地；
- 公安机关：若怀疑构成刑事犯罪，直接向当地派出所报案，提交证据材料。
协商或诉讼
- 协商解决：在证据充分的情况下，可先与林业员或其单位协商赔偿（如树木价值、土地占用损失）；
- 民事诉讼：若协商无果，向法院起诉要求停止侵害、赔偿损失（包括树木价值、土地收益损失等）；
- 刑事控告：若砍伐数量达到刑事标准，可同时要求公安机关立案侦查，追究刑事责任。
三、关键注意事项
- 树木价值评估：若需索赔，可委托林业部门或专业机构评估树木市场价值（如桑树的经济价值、生态价值）；
- 土地占用损失计算：若土地被长期占用，可主张按当地土地租金标准赔偿占用期间的损失；
- 避免自行冲突：切勿与林业员发生肢体或语言冲突，所有沟通留存书面或录音证据；
- 时效问题：民事诉讼时效为3年，自知道权益受损之日起计算，建议尽快行动。
建议行动顺序：固定证据→向林业/土地部门投诉→协商→诉讼/刑事控告。若您需要进一步协助（如证据整理、投诉信撰写、诉讼策略制定），可直接向我咨询，我会结合具体证据为您制定详细方案。