将收来的电动自行车转卖给车贩子，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若电动自行车来源合法且手续齐全：
- 在这种情况下，您作为电动自行车的合法所有者，有权对其进行处置，包括转卖给车贩子。只要转卖过程中遵循了相关的交易规定，如签订买卖合同、办理过户手续（如果当地规定需要）等，那么这一行为就是合法的。
若电动自行车来源不合法或手续不齐全：
- 来源不合法：如果电动自行车是通过盗窃、抢劫等非法手段获得的，那么转卖这种车辆显然构成违法行为，可能涉及掩饰、隐瞒犯罪所得罪等刑事犯罪。
- 手续不齐全：如果电动自行车虽然来源合法，但缺少必要的证件或手续（如购车发票、合格证等），那么转卖这种车辆也可能带来法律风险。因为车贩子在购买后可能无法正常上牌或使用，进而可能引发纠纷或投诉。此外，如果车贩子利用这种车辆进行非法活动，您作为转卖者也可能承担一定的法律责任。
法律建议：
- 在转卖电动自行车前，请务必确认车辆的来源合法且手续齐全。
- 如果车辆手续不齐全，建议先补办相关手续再进行转卖，以避免不必要的法律风险。
- 在转卖过程中，建议签订书面买卖合同，明确双方的权利和义务，特别是关于车辆状况、交易价格、付款方式、过户手续等关键条款。
- 如果对转卖过程或车辆状况存在疑虑，建议咨询专业人士或相关部门，以确保交易的合法性和安全性。
可能的法律后果：
- 如果转卖来源不合法的电动自行车，可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
- 如果转卖手续不齐全的电动自行车并引发纠纷或投诉，可能面临民事赔偿或行政处罚等法律责任。
总之，转卖电动自行车是否违法取决于车辆的来源和手续是否齐全。在转卖前，请务必进行充分的了解和确认，以避免不必要的法律风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。