关于高标准农田建设完成后移交未签日期的问题，这通常是不符合规范流程的。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，高标准农田建设项目的资产移交是一个严谨且重要的环节，它涉及到资产权属的明晰、管护责任的落实以及项目长期效益的保障。因此，在移交过程中，必须遵循相关的规定和流程，确保每一步都合法合规、清晰明确。
针对您提出的问题，高标准农田建设完成后移交时，必须签订明确的移交日期。这是因为：
法律合规性：根据《农田建设项目管理办法》及相关地方性规定，如青岛市农业农村局和昌吉回族自治州人民政府办公室发布的通知中，都明确要求了高标准农田建设项目在通过竣工验收后，需在规定时间内办理资产移交手续，并明确产权归属。这其中包括了移交日期的明确记录，以确保整个流程的合法性和合规性。
责任明晰：签订明确的移交日期有助于明晰建设单位和接收单位之间的责任界限。在移交日期之前，建设单位需对项目的质量和安全负责；而在移交日期之后，接收单位则需承担起管护责任，确保项目设施的正常运行和长期效益。
管理便利：明确的移交日期也是项目管理的重要一环。它有助于相关部门对项目进行跟踪和监督，确保项目按照既定的时间节点和流程进行推进。同时，也为后续的资产管理和维护提供了便利。
如果在实际操作中出现了未签日期的情况，建议立即与相关单位进行沟通协商，尽快补签移交日期，并确保所有移交手续齐全、合规。这不仅可以避免潜在的法律风险，也有助于保障项目的长期效益和可持续发展。
综上所述，高标准农田建设完成后移交时，必须签订明确的移交日期，以确保整个流程的合法合规、责任明晰和管理便利。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告知。