结论前置：实习期离职通常是有工资的，但具体是否发放工资以及发放多少，需根据实习的性质、合同约定以及相关法律法规来确定。
详细分析
在校学生实习
勤工助学型实习：
- 根据教育部、财政部《高等学校学生勤工助学管理办法（2018年修订）》，学生参与学校组织的勤工助学活动，其劳动报酬不得低于当地政府或有关部门制定的最低工资标准或居民最低生活保障标准。因此，在此情况下离职，学生是有权获得工资的。
教学实践型实习：
- 若实习协议中明确约定了报酬，则离职时应按协议获得工资。
- 若未明确约定，企业可能不支付工资，因为实践学习为主要目的。但企业应提供必要的劳动保护和条件。
就业型实习：
- 若学生与用人单位形成事实劳动关系，按照《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提供劳动即应获得劳动报酬。因此，离职时学生是有权获得工资的。
试用期实习（非在校生或以就业为目的的在校生实习）
- 试用期属于劳动关系存续期间，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，且不得低于当地最低工资标准。
- 因此，试用期离职时，用人单位应按规定支付工资。
非劳动关系实习（如某些短期、非全职的实习）
- 若实习协议中明确约定了报酬及支付方式，则离职时应按协议获得工资。
- 若未明确约定，且双方未形成事实劳动关系，则可能不涉及工资支付问题，但实习生仍可依据协议中的其他条款（如实习补贴、交通补贴等）主张权益。
法律建议
签订并审查实习协议：
- 无论何种实习形式，都应尽量签订书面实习协议，明确实习期限、工作内容、工作时间、劳动保护、劳动条件、实习报酬及支付方式等条款。
- 仔细审查协议条款，对于不合理或模糊不清的条款要及时与用人单位协商修改，确保报酬支付时间和方式明确，避免拖欠工资。
了解并维护自身权益：
- 实习生应了解自己在实习期间的权益，如获得报酬、休息休假等。
- 若用人单位侵犯合法权益，应先尝试协商解决；协商不成时，可向学校就业指导部门、当地劳动监察部门寻求帮助，或通过法律途径维护权益。
保留证据：
- 在实习期间，应保留好所有与工作相关的记录和证据，如实习合同、考勤记录、工作证、工资条等，以备不时之需。
可能的法律后果
- 若用人单位拒付工资，实习生可依据相关法律法规向相关部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资及可能的赔偿。
- 若用人单位的行为构成违法，还可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
综上所述，实习期离职通常是有工资的，但具体需根据实习性质和合同约定确定。在实习期间，实习生应签订并审查实习协议，了解并维护自身权益，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。