在车祸中，当责任被认定为双方各半（即等责）时，关于护理费、营养费、伙食补助费（伙补费）和交通费的赔付，通常遵循以下原则和流程：

一、护理费赔付

1. 确定护理费：

   • 若护理人员有收入，护理费参照误工费的规定计算，即根据护理人员实际减少的收入来确定。
   • 若护理人员没有收入或雇佣护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

2. 护理期限：

   • 护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止。若受害人因残疾无法恢复生活自理能力，可根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。

3. 赔付流程：

   • 收集护理合同、护理费发票或收据、护理人员身份证明等相关证据。
   • 向保险公司或责任方提交赔付申请，并等待审核处理。

二、营养费赔付

1. 确定营养费：

   • 营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。通常，只有当医嘱中明确提出“加强营养”等建议时，营养费的主张才会得到支持。
   • 赔付标准可能参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准的一定比例，或按每天固定金额结合医生建议的营养期天数计算。

2. 赔付流程：

   • 收集医生诊断书、营养建议等医疗文件作为赔付依据。
   • 向保险公司或责任方提交赔付申请，并附上所需材料。

三、伙食补助费（伙补费）赔付

• 伙食补助费通常根据受害人实际住院天数和当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。
• 提交住院证明、出院小结等相关材料以证明住院天数和伙食补助的必要性。

四、交通费赔付

• 交通费是指受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用。
• 提交交通费票据（如公交车票、出租车票、火车票等）以证明实际发生的交通费用。

注意事项

1. 保留证据：保留好所有相关的医疗文件、费用凭证和交通费票据，以便作为赔付依据。
2. 及时沟通：及时与保险公司或责任方沟通，了解赔付流程和所需材料，避免延误赔付进程。
3. 法律咨询：如遇争议或纠纷，可寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。

在车祸等责情况下，护理费、营养费、伙食补助费和交通费的赔付需要依据实际情况和法律规定进行。建议受害人及时了解相关规定和流程，并积极配合保险公司或责任方的赔付工作。