结论：是否可以告对方盗窃，需根据具体情况判断，若对方以非法占有为目的，将手机质押后拒不归还且无合理理由，可能构成盗窃罪；若对方只是暂时质押且有归还意愿，则一般不构成盗窃。

详细分析：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 在本案例中，关键在于判断对方借走手机并质押的行为是否以“非法占有为目的”。如果对方在质押手机时，就明确表示或通过其行为表明不打算归还手机，且没有合理的质押理由（如为了担保某笔债务，但该债务并不存在或明显不合理），那么这种行为可能符合盗窃罪的构成要件。

2. 质押行为的性质：

   • 质押是一种担保方式，通常涉及债务的担保。如果对方确实是为了担保某笔合理的债务而质押手机，并且有明确的还款计划和意愿，那么这种行为一般不被视为盗窃。
   • 然而，如果对方质押手机后，没有合理的债务关系，或者即使有债务关系但明显超出合理范围，且对方拒不归还手机，那么这种行为可能超出质押的范畴，涉嫌盗窃。

3. 证据收集与证明：

   • 要证明对方构成盗窃罪，需要收集相关证据，如对方质押手机时的陈述、行为表现、是否有合理的质押理由、是否拒不归还等。
   • 如果能够证明对方以非法占有为目的，将手机质押后拒不归还，且没有合理的质押理由，那么就可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

4. 其他法律途径：

   • 如果对方的行为不构成盗窃罪，但确实侵犯了你的财产权，你还可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益，如要求对方返还手机或赔偿损失。

建议：

• 在处理此类问题时，建议先与对方进行沟通，了解对方质押手机的具体原因和还款计划。
• 如果对方拒不归还手机且没有合理的解释，建议收集相关证据并向公安机关报案。
• 同时，也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动：

• 如果你决定报案或采取法律行动，请确保保留好所有相关证据，如手机质押的协议（如果有）、对方的陈述、通信记录等。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。