合同的有效性并不直接取决于付款方式是否按照合同约定的期限或次数进行，而是取决于合同本身是否满足法律规定的生效要件。针对您提出的“签合同五年钱不是按五年一次付的，合同有效吗”这一问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 合同生效的基本要件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同生效需要满足几个基本条件：当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗。只要您的合同满足这些条件，即使付款方式与合同约定的不完全一致，也不影响合同的效力。

2. 付款方式与合同效力的关系：

   • 付款方式通常是合同中的一个条款，它规定了当事人如何履行支付义务。如果合同中明确规定了五年一次付款，但实际履行时并未按照这一方式付款，这通常被视为合同履行过程中的违约行为，而不是合同无效的原因。违约方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，但这并不影响合同本身的效力。

3. 实际履行与合同变更：

   • 如果双方在实际履行过程中对付款方式进行了变更，并且这种变更是基于双方的真实意思表示，且没有违反法律或行政法规的强制性规定，那么这种变更是有效的。在这种情况下，即使原合同中规定了五年一次付款，但双方通过实际行为变更了这一条款，合同仍然有效。

4. 可能的法律后果：

   • 如果一方未按照合同约定的付款方式履行义务，另一方有权要求其履行或采取其他补救措施。如果因此导致合同无法继续履行或造成损失，违约方可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 如果您对合同的效力或付款方式有疑问，建议首先审查合同的具体条款，了解双方的权利和义务。
• 如果发现实际履行与合同约定不符，应及时与对方沟通，寻求解决方案，如签订补充协议明确付款方式等。
• 如果无法协商解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁。

总之，合同的有效性并不直接取决于付款方式是否按照合同约定的期限或次数进行。只要合同满足法律规定的生效要件，且双方在实际履行过程中没有违反这些要件，合同就是有效的。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。