结论：婚宴上帮忙者醉酒身亡，主家是否承担责任需视具体情况而定，主要取决于主家是否存在过错以及过错与死亡结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：

一、主家可能承担责任的情形

1. 未尽到安全保障义务：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。婚宴作为群众性活动，主家作为组织者，对参与者负有一定的安全保障义务。
   • 具体情形：如果主家明知帮忙者已经醉酒，却未采取合理措施（如安排人员护送回家、提供醒酒设施等）防止其发生危险，导致帮忙者因醉酒而身亡，主家可能因未尽到安全保障义务而承担相应责任。

2. 劝酒或强迫饮酒：

   • 法律解释：如果主家或婚宴上的其他宾客存在劝酒、强迫饮酒等行为，且该行为与帮忙者的醉酒身亡存在因果关系，那么主家或相关宾客可能因过错而承担责任。
   • 具体情形：例如，主家明知帮忙者已经过量饮酒，却仍劝其继续饮酒，或者以言语、行为强迫其饮酒，导致帮忙者醉酒后发生意外，主家可能因此承担法律责任。

二、主家可能不承担责任的情形

1. 帮忙者自身过错：

   • 法律解释：如果帮忙者因自身过错（如明知自己酒量有限却过量饮酒、醉酒后未采取安全措施等）导致身亡，且主家已经尽到了合理的安全保障义务，那么主家可能不承担责任。
   • 具体情形：例如，帮忙者明知自己酒量不佳，却仍大量饮酒，并在醉酒后独自离开婚宴现场，途中发生意外身亡，此时主家可能因无过错而不承担责任。

2. 不可抗力或意外事件：

   • 法律解释：如果帮忙者的死亡是由于不可抗力（如自然灾害、突发事件等）或意外事件（如突发疾病、交通事故等）导致的，且主家无法预见、无法避免且无法克服，那么主家可能不承担责任。
   • 具体情形：例如，帮忙者在婚宴上醉酒后，因突发心脏病而身亡，且该疾病与饮酒无直接关联，此时主家可能因无过错而不承担责任。

三、法律建议

1. 主家方面：

   • 在婚宴等群众性活动中，应尽到合理的安全保障义务，如提供醒酒设施、安排人员护送醉酒者回家等。
   • 避免劝酒或强迫饮酒等行为，尊重每个人的饮酒意愿和酒量。

2. 帮忙者方面：

   • 应了解自己的酒量，避免过量饮酒。
   • 醉酒后应采取安全措施，如告知他人自己的行踪、避免独自行动等。

3. 双方共同方面：

   • 在发生意外后，应及时报警并保留相关证据，以便后续处理。
   • 如需通过法律途径解决纠纷，应咨询专业律师，了解自身权益和义务。

总结：婚宴上帮忙者醉酒身亡，主家是否承担责任需根据具体情况判断。如果主家存在过错且该过错与死亡结果存在因果关系，则可能承担责任；反之，则可能不承担责任。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静、理性沟通，并咨询专业律师以维护自身权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。