结论：骑手离职后能否预支工资，需根据具体情况判断，包括劳动合同约定、公司规章制度以及离职原因等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同与公司规章制度：

   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了离职后可以预支工资的条件和程序，那么骑手在离职时，只要符合这些条件，就有权要求公司预支工资。
   • 公司规章制度：公司规章制度也可能对离职后工资的支付方式做出规定。如果规章制度中允许离职员工预支工资，并且骑手符合相关条件，那么他同样有权要求预支。

2. 离职原因与工资支付：

   • 正常离职：如果骑手是正常离职，即按照劳动合同和公司规章制度的规定提前通知并办理离职手续，那么公司应当按照约定支付工资，包括可能预支的部分。
   • 非正常离职：如果骑手因违反公司规章制度或劳动合同约定而被辞退，公司可能会根据具体情况决定是否支付工资以及支付的方式。在这种情况下，骑手预支工资的可能性可能会降低。

3. 法律保障与救济途径：

   • 法律保障：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者有权获得劳动报酬，包括工资。如果公司拒绝支付或未按照约定支付工资，骑手有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 救济途径：在投诉或申请劳动仲裁时，骑手需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明自己的权益受到侵害。如果仲裁结果支持骑手的诉求，公司将被要求支付相应的工资。

建议：

• 骑手在离职前，应仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解离职后工资支付的相关规定。
• 如果骑手希望预支工资，应提前与公司沟通并达成一致意见，确保双方权益得到保障。
• 如果公司拒绝支付或未按照约定支付工资，骑手应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果骑手未经公司同意擅自预支工资，可能构成违约或违法行为，需要承担相应的法律责任。
• 如果公司拒绝支付工资或未按照约定支付，骑手通过法律途径维权时，如果证据充分、诉求合理，有可能获得法院或仲裁机构的支持，要求公司支付工资及可能的赔偿。