结论：公司纪检委找人谈话做了笔录后，若发现与事实不符，是可以申诉要求重新制作笔录的，但具体能否成功以及申诉的流程和效果，会受到多种因素的影响。以下从多个角度进行详细分析：
一、申诉的法律依据与原则
真实性原则：笔录作为证据的一种，必须真实反映谈话内容。如果笔录内容与事实不符，这违反了证据的真实性原则，因此，从法律原则上讲，申诉要求重新制作笔录是合理的。
申诉权利：被谈话人有权对笔录内容提出异议，并要求进行更正或重新制作。这是保障被谈话人合法权益的重要体现。
二、申诉的具体流程与注意事项
及时提出异议：一旦发现笔录内容与事实不符，应尽快向纪检委提出异议，并说明具体不符之处。拖延时间可能会影响申诉的效果。
提供证据支持：在申诉时，最好能提供相关证据来支持自己的观点，如其他证人的证言、相关文件或记录等。这些证据有助于证明笔录内容的错误。
遵循内部程序：不同公司或组织的纪检委可能有不同的申诉程序。因此，在申诉前，应先了解并遵循相关的内部程序，如填写申诉表格、提交书面申诉材料等。
保持沟通与合作：在申诉过程中，应保持与纪检委的沟通与合作，积极配合其调查工作。这有助于加快申诉的处理速度，并提高申诉成功的可能性。
三、申诉可能的结果与应对
申诉成功：如果纪检委认为申诉有理，且提供了足够的证据支持，那么可能会同意重新制作笔录。在这种情况下，应确保新笔录的内容准确无误，并再次确认其真实性。
申诉被驳回：如果纪检委认为申诉无理或证据不足，那么可能会驳回申诉。在这种情况下，可以考虑通过其他途径来维护自己的权益，如向更高层级的纪检部门申诉或寻求法律援助。
四、法律建议与风险提示
保留证据：在谈话过程中，应尽可能保留相关证据，如录音、录像或书面记录等。这些证据在后续申诉中可能起到关键作用。
谨慎对待笔录：在签字确认笔录前，应仔细阅读并确认其内容无误。如果发现笔录内容与事实不符，应立即提出异议并要求更正。
寻求专业帮助：如果对申诉流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助更好地维护自己的权益。
最后，如果发现公司纪检委的笔录与事实不符，不要慌张或放弃申诉的权利。及时提出异议、提供证据支持、遵循内部程序并保持沟通与合作是关键。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。