您需要先通过合法途径证明自己对摊位的经营权，再与现使用人协商或通过法律途径收回摊位。具体分析如下：
一、证明自身对摊位的合法经营权
寻找合同副本或相关证据：
- 尽管原始合同丢失，但您可以尝试从其他渠道获取合同副本，比如与对方协商看其是否保留有合同，或者查看是否有电子邮件、短信等电子形式的合同备份。
- 收集与摊位相关的其他证据，如租金支付凭证、摊位使用许可证明、与市场管理方的沟通记录等，这些都可以作为您对摊位拥有合法经营权的辅助证据。
向市场管理方求助：
- 联系市场管理方，说明情况并请求其协助提供摊位租赁的相关记录或证明。市场管理方通常会有摊位租赁的档案记录，这些记录可以作为您对摊位拥有经营权的重要证据。
二、与现使用人协商
友好沟通：
- 在掌握了足够的证据后，您可以尝试与现使用人进行友好沟通，说明您对摊位的合法经营权，并要求其停止使用并归还摊位。
书面通知：
- 如果口头沟通无果，您可以向现使用人发送书面通知，明确要求其停止侵权行为并归还摊位。书面通知应包含您的联系方式、摊位的具体位置、您的经营权证明以及要求对方停止使用并归还摊位的明确表述。
三、通过法律途径解决
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托我为您发送律师函给现使用人。律师函具有法律效应，能够正式告知对方其行为的违法性，并要求其立即停止侵权行为并归还摊位。
提起诉讼：
- 如果律师函也未能解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求现使用人停止侵权、归还摊位，并可能要求其赔偿因侵权行为给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您对摊位的合法经营权以及现使用人的侵权行为。
四、预防措施
备份合同：
- 在未来的经营活动中，建议您对重要合同进行备份，并妥善保管。可以考虑将合同扫描成电子版并存储在云端或多个设备上，以防丢失。
及时办理相关手续：
- 确保您的摊位经营权得到相关部门的正式认可和登记，这样在发生纠纷时，您能够更容易地证明自己的合法权益。
在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。