结论：在店里被顾客打了，老板是否有责任主要取决于其是否尽到了安全保障义务以及是否有直接参与或指使行为。以下是对此问题的详细分析：

老板有责任的情况

1. 场所安全保障义务未履行：

   • 如果店铺的设施设备存在安全隐患，如地面湿滑无警示标识、楼梯扶手松动等，导致在打架过程中有人因此受到更严重的伤害，老板作为经营者、管理者，因未履行合理限度范围内的安全保障义务，对损害的发生存在过错，需承担相应的赔偿责任。
   • 若店内缺乏必要的安保人员或安全防范设施，如监控设备缺失或不能正常工作，导致打架事件不能及时得到制止和处理，老板也可能因未履行安全保障义务而承担责任。
   • 场地布局或管理不当，如疏散通道堵塞、紧急出口标识不明等，也可能导致在打架事件中人员受伤加重，老板需对此负责。

2. 老板直接参与或指使：

   • 若老板直接参与到打架行为中，或者指使他人进行打架，老板将直接对打架事件承担法律责任，包括民事赔偿责任甚至可能涉及刑事犯罪责任。

3. 事后不配合调查：

   • 打架事件发生后，若老板拒绝提供监控录像、拒绝协助警方调查或隐瞒事实真相，也可能因其不配合调查的行为而承担一定的法律责任。

老板无责任的情况

• 打架事件完全是顾客或员工之间因个人矛盾引发，且老板及其员工在事件发生时已尽到合理的劝阻、报警等义务，店铺的设施设备安全无虞，安全管理措施得当，打架行为的发生与店铺的经营管理活动没有直接关联。
• 老板在打架事件发生后积极配合警方调查，提供必要证据和信息。

法律背景与建议

• 法律背景：根据《民法典》的相关规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者有义务确保场所的安全。如果店铺未能采取合理的安全保障措施，导致顾客在店内被打受伤，店铺需承担相应的赔偿责任。
• 建议：对于店铺经营者而言，加强安全管理、完善设施设备、提高员工安全意识是预防打架事件发生、减少法律责任风险的有效措施。同时，在打架事件发生后，应积极配合警方调查，提供必要证据和信息，以减轻或免除自身的法律责任。

总结：在店里被顾客打了，老板是否有责任需根据具体情况判断。如果老板未尽到安全保障义务或直接参与、指使打架行为，则需承担相应的法律责任；如果老板已尽到安全保障义务且未直接参与打架行为，则可能无需承担责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。