在离婚诉讼期间，关于如何要求抚养费的问题，这确实是一个涉及法律程序和实体权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律依据
首先，我们需要明确的是，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(一)》第四十三条的规定：“婚姻关系存续期间，父母双方或者一方拒不履行抚养子女义务，未成年子女或者不能独立生活的成年子女请求支付抚养费的，人民法院应予支持。”这一条款为我们在离婚诉讼期间要求抚养费提供了明确的法律依据。
二、实际操作建议
在离婚诉讼中一并主张：
- 从程序上看，虽然离婚纠纷与抚养费纠纷属于两个不同的案由，但为了减少当事人的诉累，提高诉讼效率，您可以在离婚诉讼中一并主张分居期间的抚养费。这样，法院可以在处理离婚事宜的同时，也解决抚养费的问题，避免子女再另外提起一个诉讼。
收集证据：
- 在主张抚养费时，您需要收集相关证据来证明对方在分居期间未尽到抚养义务。这些证据可以包括但不限于：分居期间的银行流水记录（显示对方未支付抚养费）、子女的日常生活开支记录、学校或医疗机构的费用单据等。
明确抚养费数额和支付方式：
- 在提出抚养费要求时，您需要明确抚养费的数额和支付方式。数额可以根据子女的实际需要、对方的支付能力以及当地的生活水平等因素来确定。支付方式可以是按月支付、按季度支付或一次性支付等，具体可以根据双方的协商和法院的判决来确定。
考虑调解或协商：
- 在离婚诉讼过程中，法院通常会鼓励双方进行调解或协商。您可以利用这个机会与对方就抚养费问题进行沟通，尝试达成一个双方都能接受的协议。如果调解或协商成功，可以节省诉讼时间和费用，同时也有利于维护双方的关系和子女的利益。
三、案例参考
以您提供的案例为例，张某和王某在分居期间，孩子一直由王某抚养照顾，张某未支付过抚养费。在离婚诉讼中，王某作为抚养孩子的一方，可以向张某追索分居期间的抚养费。最终，在法院的调解下，双方达成了协议，张某同意支付分居期间的抚养费，并承诺按约定标准支付未来的抚养费。这个案例充分说明了在离婚诉讼期间要求抚养费的可行性和实际操作方式。
四、注意事项
- 在要求抚养费时，请确保您的请求符合法律法规的规定，不要提出过高或不合理的要求。
- 如果对方拒绝支付抚养费或双方无法就抚养费问题达成协议，您可以向法院提起诉讼或申请强制执行。
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，以子女的利益为重，避免情绪化的行为影响案件的进展和结果。
综上所述，在离婚诉讼期间要求抚养费是合法且可行的。您可以通过在离婚诉讼中一并主张、收集证据、明确抚养费数额和支付方式以及考虑调解或协商等方式来维护自己和子女的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。