结论前置：
- 租房不签合同本身并不直接构成违法犯罪行为，但可能涉及违反相关法律法规和侵害租客权益的问题。
- 是否签订书面合同需根据租赁期限来判断，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式，否则可能面临民事责任及不便。
详细分析：
一、法律层面分析
合同形式要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百零七条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。这意味着，虽然口头合同在某些情况下也有效，但为了明确双方的权利和义务，特别是租赁期限较长的合同，建议采用书面形式。
- 对于租赁期限不满六个月的租赁合同，法律并未强制要求必须签订书面合同。口头约定同样具有法律效力，但为了减少纠纷风险，仍建议签订书面合同。
合同内容要求：
- 租赁合同应包含租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款（见《中华人民共和国民法典》第七百零四条）。若房东拒绝提供书面合同或合同内容不完整，可能导致租客在维权时面临困难。
法律责任：
- 若因未签订书面合同引发纠纷，且房东存在过错（如故意不提供合同以规避责任），租客可通过诉讼主张权利。法院将根据证据规则判断事实，房东可能需承担不利后果。
二、实际影响与风险
租客权益保障不足：
- 无书面合同时，租客难以证明租赁关系及具体条款，例如租金金额、支付方式、押金退还条件等。一旦发生争议，租客的诉求可能缺乏法律依据。
维权难度增加：
- 口头约定难以留存证据，租客在主张权益时需依赖证人证言或其他间接证据，举证成本较高。相比之下，书面合同可直接作为关键证据使用。
潜在法律风险：
- 若房屋存在权属纠纷或违法情形（如未经规划审批的违建），无书面合同的租客可能被认定为“明知违法仍承租”，从而承担部分法律责任。
三、应对建议
主动要求签订合同：
- 租客应明确要求房东提供书面合同，并仔细核对合同条款是否完整合法。若发现不合理之处，应及时协商修改。
保留必要证据：
- 即使未签订合同，也应通过转账记录（备注租金）、聊天记录（提及租赁事项）等方式留存证据，为后续维权提供支持。
了解并维护自身权益：
- 租客应了解租赁合同的相关法律法规，明确自身权益。在房东拒绝配合签订书面合同或存在其他违法行为时，租客可向当地住建部门投诉或寻求法律援助，必要时可提起诉讼要求确认租赁关系或赔偿损失。
总结：租房不签合同本身并不直接构成违法犯罪行为，但可能涉及违反相关法律法规和侵害租客权益的问题。为了明确双方的权利和义务，减少纠纷风险，建议无论租赁期限长短，均签订书面合同。若房东拒绝配合或存在其他违法行为，租客应积极了解并维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。