结论前置：租房没签合同，房东并不一定犯法，但可能面临一定的法律风险和纠纷。具体是否违法，需根据租赁期限来判断。

详细分析如下：

1. 租赁期限不满六个月的情况：

   • 法律规定：根据《民法典》的相关规定，对于租赁期限不满六个月的租赁合同，法律并未强制要求必须签订书面合同。
   • 法律效力：在此情形下，房东与租客之间的口头约定同样具有法律效力，双方的租赁关系受法律保护。
   • 建议：尽管法律未强制要求签订书面合同，但为了明确双方的权利义务，减少纠纷风险，我仍然建议签订书面合同，将租赁期限、租金、支付方式等关键条款明确下来。

2. 租赁期限六个月以上的情况：

   • 法律规定：若租赁期限超过六个月，根据《民法典》的规定，应当采用书面形式订立租赁合同。这是法律的强制性规定，旨在保护租赁双方的合法权益。
   • 不构成违法犯罪：若房东在租赁期限六个月以上时未签书面合同，虽然违反了法律规定，但并不构成违法犯罪行为，不会受到刑法的制裁。
   • 民事后果：未签书面合同将被视为不定期租赁。在此情况下，房东和租客均有权随时解除合同，但需提前在合理期限内通知对方。这种不确定性可能给双方带来不便和损失，如租客可能面临突然搬离的要求，房东也可能因租客突然搬走而遭受经济损失。
   • 强烈建议：为避免不必要的纠纷和风险，我强烈建议在租赁期限六个月以上时，务必签订书面合同，明确双方的权利义务、租赁期限、租金支付方式等关键条款。

额外法律风险与建议：

• 即使未签订书面租赁合同，房东在出租房屋时也应当遵守相关的法律法规，如确保房屋的安全性和居住标准，按照约定收取租金，并履行其他作为出租人的义务。
• 如果因为缺乏书面证据而导致无法确定租赁期限等关键条款，法院在处理此类纠纷时可能会依据相关法律规定和现有证据来判定双方的责任和权益，这可能导致双方的实际利益受损。
• 为了保护双方的合法权益和避免潜在的麻烦，我建议在租赁房屋时尽量签订书面的租赁合同，并明确约定各项条款和内容。这样不仅可以为双方提供明确的法律依据和保障，还可以减少因缺乏书面证据而导致的争议和损失。

总结： 租房没签合同，房东并不一定犯法，但可能面临一定的法律风险和纠纷。为确保双方权益，我建议无论租期长短，都应签订书面租赁合同。如果你在租房过程中遇到了相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。