农村请客交了定金能否退还，需分情况讨论，主要取决于定金性质、合同约定及实际履行情况。以下是具体分析：

1. 若定金性质为“订约定金”（即双方约定以交付定金作为订立合同的担保）
   根据《民法典》第587条，若给付定金方不履行约定债务（如无故取消请客），无权要求返还定金；若收受定金方不履行（如拒绝提供场地或服务），需双倍返还定金。
   例如：若您因个人原因取消宴席，且合同明确约定定金不退，则对方有权拒绝返还；若对方因场地问题无法承办，则需退还双倍定金。

2. 若定金性质为“履约定金”（即作为合同履行的担保）
   需结合合同履行情况判断：

   • 合同已部分履行：若对方已为宴席准备（如采购食材、布置场地），定金可能作为违约金被部分扣留，具体比例需根据实际损失协商或由法院裁定。
     
   • 合同未履行且无过错：若因不可抗力（如疫情、自然灾害）导致宴席无法举办，双方均无过错，定金应全额退还。
     
   • 对方存在过错：若对方未按约定提供服务（如场地不符合标准、服务人员缺席），您可要求解除合同并全额退还定金，甚至主张赔偿。

3. 若合同未明确约定定金性质
   根据《民法典》第586条，定金数额不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金效力。若实际交付的定金超过法定比例，超出部分可要求返还。
   例如：若宴席总费用为1万元，您交付了3000元定金，则其中2000元为有效定金，1000元可要求返还。

建议行动步骤：

1. 核查合同条款：确认定金性质、金额及违约责任约定；
   
2. 固定证据：保存付款凭证、合同、沟通记录等；
   
3. 协商解决：优先与对方沟通，说明理由并争取退还；
   
4. 法律途径：若协商无果，可向当地法院提起民事诉讼，主张权利。

如有进一步细节（如合同内容、取消原因等），可向我补充说明，我会为您具体分析。