遇到私营企业用人不给开工资的情况，您首先不要慌张，这是违法行为，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、具体应对措施
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求用人单位按照劳动合同约定支付工资。
- 在协商过程中，您可以保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其改正。
- 投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、与用人单位的协商记录等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行仲裁裁决书，您还可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在特定情况下，如劳动仲裁裁决后用人单位仍不支付工资，或者您对劳动仲裁结果有异议，您可以直接向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求，如劳动合同、工资条、工作记录、仲裁裁决书等。
三、可能面临的法律后果
- 用人单位的法律责任：如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，将面临支付拖欠工资、加付赔偿金（一般不超过应付金额的50%-100%，具体根据地方规定和案件情况）、以及可能因违法行为受到的行政处罚等法律后果。
- 您的权益保障：在维权过程中，您的合法权益将得到法律保障。如果用人单位存在违法行为，您有权要求其支付拖欠的工资及相应的赔偿金。
四、建议与提醒
- 保留好相关证据：在整个维权过程中，保留好相关证据至关重要。这些证据将作为您维权的有力支持。
- 及时咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在维权过程中，及时咨询专业律师将有助于您更好地维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，面对私营企业用人不给开工资的情况，您不要害怕，也不要放弃维权。通过合法途径维护自己的权益是每个劳动者的权利。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。