公安机关出具价格鉴定委托后，会由具备资质的价格认证机构进行价格鉴定，并出具价格鉴定意见书，公安机关将根据该意见书开展后续工作。具体处理流程如下：

1. 价格认证机构受理与鉴定
   公安机关将委托书及相关材料（如涉案物品清单、照片、市场调查数据等）提交至价格认证机构后，该机构会依据《价格认定行为规范》等规定，通过市场调查、成本测算、专家咨询等方式对涉案财物进行价格鉴定。鉴定过程中，机构可能要求公安机关补充材料或协助调查。

2. 出具价格鉴定意见书
   价格认证机构完成鉴定后，会出具书面《价格鉴定意见书》，明确鉴定标的、方法、依据及结论，并加盖公章。该意见书是公安机关认定涉案财物价值的关键证据，直接影响案件定性（如盗窃数额是否达到“数额较大”标准）及量刑（如罚金、没收财产的数额）。

3. 公安机关的后续处理

   • 刑事案件：若鉴定意见支持犯罪构成要件（如涉案金额达到刑事立案标准），公安机关会依法立案侦查，并将意见书作为证据移送检察院审查起诉；若鉴定结论不构成犯罪，可能撤销案件或转为行政处罚。
     
   • 行政案件：在治安管理处罚中，鉴定意见是确定罚款、没收违法所得等处罚幅度的重要依据。
     
   • 补充鉴定或复核：若当事人对鉴定意见有异议，可申请补充鉴定或重新鉴定。公安机关认为需要时，也可主动要求价格认证机构复核或委托更高层级机构重新鉴定。

4. 送达与告知义务
   公安机关需将价格鉴定意见书送达当事人（如犯罪嫌疑人、被害人），并告知其有权申请补充鉴定或重新鉴定。若当事人提出异议，公安机关应记录在案并依法处理。

温馨提示：价格鉴定意见的合法性、关联性及证明力可能成为案件争议焦点。若您对鉴定程序、结论或公安机关的处理有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您分析证据效力及维权路径。