关于“工作地点重大变更怎么界定”这一问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。工作地点的变更，尤其是重大变更，往往会对劳动者的生活、工作产生显著影响，因此需要谨慎界定。
首先，我们要明确的是，工作地点的变更是否构成“重大”，并非单纯由距离远近来决定，而是需要综合考虑多个因素。这些因素包括但不限于：
对劳动者生活的影响：工作地点的变更是否导致劳动者上下班路途大幅增加，进而影响其休息时间和生活质量。例如，原本只需步行或短途通勤即可到达的工作地点，突然变更为需要长时间乘车或跨城市通勤的地点，这显然对劳动者的生活产生了重大影响。
对劳动者家庭状况的影响：用人单位在调整工作地点时，应适度考虑劳动者的家庭状况。如果劳动者有未成年子女或家庭成员需要照看，工作地点的变更可能会对其家庭生活造成不便或困扰。
交通成本和时间成本的增加：工作地点的变更是否导致劳动者的交通成本和时间成本大幅增加。这包括但不限于公共交通费用的增加、私家车使用成本的上升以及因通勤时间延长而减少的可支配时间。
用人单位的动机：用人单位调整工作地点的决定是否出于合理经营需要，还是存在通过调整工作地点变相迫使劳动者辞职等非法目的。如果用人单位的动机不纯，那么工作地点的变更很可能被视为不合法或不合理。
在具体案例中，如您所提到的徐某与某超市的案例，尽管双方劳动合同中约定了工作地点为华东地区，但该约定的区域过于宽泛。徐某实际履行劳动合同的地点甲市应视为双方确定的具体工作地点。当某超市将徐某工作地点调整至乙市时，这一变更对徐某的生活产生了直接影响，上下班的路途和时间成本大幅增加。在此情形下，如果某超市没有针对徐某因工作地点调整所带来的不利影响作出合理弥补，那么这一调整行为显然缺乏合理性。
因此，在界定工作地点是否构成重大变更时，我们需要综合考虑上述因素，并判断这一变更是否对劳动者订立劳动合同的目的产生了实质性影响。如果用人单位的调整行为缺乏合理性，且对劳动者造成了不利影响，那么劳动者有权拒绝这一调整，并可以依法维护自己的权益。
最后，我建议劳动者在面对工作地点变更时，应首先与用人单位进行沟通协商，表达自己的诉求和关切。如果协商无果，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和可行的维权途径。