关于劳动法中工作地点变更的定义及处理，这是一个涉及劳动者切身利益的重要问题。以下我将从法律规定、变更原则、合理性判断、变更程序以及员工权益保护等多个方面，为您详细阐述。

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第十七条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，劳动合同的变更，包括工作地点的变更，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并采用书面形式进行确认。这意味着，任何对工作地点的变更都需要用人单位与劳动者双方达成一致，并签署书面变更协议。

二、变更原则

工作地点的变更需严格遵循平等自愿、协商一致的原则。用人单位不能单方面强制变更工作地点，除非存在法律规定的特殊情形，如不可抗力、政策调整或劳动者不胜任工作等。即使在这些特殊情况下，用人单位也需确保变更的合理性，并尽可能减轻对劳动者的影响。

三、合理性判断

在判断工作地点变更是否合理时，需综合考虑以下因素：

1. 目的正当性：用人单位变更工作地点应基于合理的经营管理需要，如业务拓展、产业结构调整等，而非恶意刁难劳动者。
2. 对员工的影响：需评估变更对员工生活、交通成本、家庭等方面的影响。若变更导致员工通勤时间大幅增加或生活成本显著提高，且用人单位未提供相应补偿，则变更可能被认为不合理。
3. 必要协助：用人单位应提供必要的协助和支持，如交通补贴、班车安排等，以减轻变更给员工带来的不便。

四、变更程序

用人单位在变更工作地点时，应履行以下程序：

1. 提前通知：用人单位应提前将变更工作地点的相关事宜通知劳动者，包括变更原因、新工作地点、实施时间等。
2. 充分协商：在通知后，用人单位应与劳动者进行充分协商，听取其意见和诉求，并就相关问题进行沟通。若双方能达成一致，则签署书面变更协议。

五、员工权益保护

若劳动者认为工作地点变更不合理，有权拒绝，并要求继续按原工作地点工作。若用人单位因劳动者拒绝变更而解除劳动合同，可能构成违法解除，需支付赔偿金（经济补偿标准的二倍）。此外，劳动者在特定情况下（如用人单位单方面变更且未提供补偿）还可主张经济补偿金，但具体能否获得需结合实际情况综合判断。

六、特殊情况下的处理

1. 唯一工作地点约定：若劳动合同明确约定了唯一工作地点，用人单位在该范围内变更且不影响劳动者的，有权变更；但若约定更具体（如某区），则需协商一致。
2. 多个工作地点约定：若劳动合同约定了多个工作地点且明确，劳动者无权主张经济补偿金；若约定不明确，则需协商一致。
3. 实际履行后的效力：劳动者在新工作地点上班后，再以单方面变更为由要求解除并主张补偿的，法院一般不予支持。

综上所述，工作地点的变更涉及劳动者的切身利益，用人单位在变更时必须严格遵守法律规定，确保程序的合法性和变更的合理性。同时，劳动者也应了解自己的权益，在必要时积极维护自己的合法权益。