企业对外借款收取利息，在合法合规的情况下，并不构成犯罪。但如果企业以非法占有为目的，通过高利贷等手段非法吸收公众存款或者进行其他违法活动，则可能涉及不同的罪名。以下是对这一问题的详细分析：
一、合法借款收取利息的情况
企业之间为了经营需要，相互拆借资金并约定合理的利息，这是合法的商业行为。只要利息水平不超过国家规定的上限（目前，民间借贷利率的司法保护上限为一年期贷款市场报价利率的四倍），就不构成犯罪。这种情况下，企业收取的利息属于合法的债权收益。
二、非法借款收取利息可能涉及的罪名
非法吸收公众存款罪：
- 如果企业未经批准，擅自向社会公众吸收资金，并承诺还本付息，且吸收的资金规模较大，就可能构成非法吸收公众存款罪。这种情况下，企业虽然也收取了利息，但因其行为具有非法性，所以利息收入可能被视为非法所得。
高利转贷罪：
- 如果企业以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大，就可能构成高利转贷罪。这种情况下，企业收取的利息远高于其向金融机构支付的利息，具有明显的非法性。
集资诈骗罪：
- 如果企业以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，并承诺还本付息，就可能构成集资诈骗罪。这种情况下，企业虽然也以借款的形式收取资金，但其真实目的是非法占有这些资金，利息只是其诈骗手段的一部分。
三、法律建议
合规经营：
- 企业在进行借款活动时，应确保遵守国家法律法规，不进行非法吸收公众存款、高利转贷等违法活动。
合理约定利息：
- 企业之间借款时，应合理约定利息水平，避免超过国家规定的上限，以免引发法律纠纷。
完善合同条款：
- 企业在签订借款合同时，应明确约定借款金额、利息、还款期限等关键条款，以确保合同的合法性和有效性。
及时咨询法律专业人士：
- 如果企业对借款活动的合法性存在疑问，或者遇到法律纠纷，应及时咨询法律专业人士，以便得到专业的法律建议和帮助。
总结来说，企业对外借款收取利息本身并不构成犯罪，但关键在于借款行为的合法性和利息的合理性。如果企业涉及非法借款活动，就可能面临刑事指控和法律责任。因此，企业在进行借款活动时，应务必遵守国家法律法规，确保合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。