关于逾期未付款每天多少违约金的问题，结论前置如下：

1. 有合同约定时：违约金数额应按照合同中的具体约定执行，但不得过分高于或低于实际损失，否则可请求法院或仲裁机构调整。
2. 无合同约定或约定不明确时：违约金数额可参照相关法律法规及司法解释确定，通常与逾期付款造成的实际损失相关联。

详细分析如下：

一、有合同约定的情况

当合同中明确约定了逾期付款违约金的计算方式时，双方应严格按照合同约定执行。例如，合同中可能约定“逾期付款的，每逾期一日，按未付款项的万分之五支付违约金”。这样的约定在符合法律法规的前提下，是具有法律效力的。

然而，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，如果约定的违约金过分高于或低于造成的损失，当事人可以请求人民法院或仲裁机构予以适当调整。司法实践中，通常认为违约金超过造成损失的30%可能构成“过分高于造成的损失”。因此，在约定违约金时，双方应充分考虑实际损失情况，确保违约金的合理性。

二、无合同约定或约定不明确的情况

当合同中没有约定逾期付款违约金或其计算方法不明确时，根据相关法律法规及司法解释，可以参照以下标准确定违约金数额：

1. 违约行为发生时间：

   • 若违约行为发生在2019年8月19日之前，违约金计算可参照中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率，并考虑逾期罚息利率标准。
   • 若违约行为发生在2019年8月20日之后，则应以违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计30%—50%计算逾期付款损失。

2. 实际损失为基础：

   • 法院或仲裁机构在判断违约金是否合理时，会以实际损失为基础，综合考虑合同的履行情况、当事人的过错程度等因素。一般来说，违约金的数额不应超过实际损失的30%。

3. 参照金融机构计收逾期贷款利息标准：

   • 在无明确约定的情况下，当事人也可主张违约金参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准来计算。

三、实际操作建议

1. 合同签订阶段：

   • 在签订合同时，双方应充分协商并明确约定逾期付款的违约金条款，包括违约金的数额、计算方式及支付期限等。
   • 确保违约金条款既具有威慑力又不至于过分苛刻，以维护合同的公平性和可执行性。

2. 纠纷解决阶段：

   • 如果发生逾期付款的情况，双方应首先尝试通过友好协商解决纠纷。
   • 协商不成时，守约方可依据合同约定或法律规定向法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁请求，以维护自身合法权益。在提起诉讼或仲裁时，应准备充分的证据证明实际损失情况，以便法院或仲裁机构准确判断违约金的合理性。

示例说明：

假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定乙方向甲方购买一批货物，总价款为100万元，付款期限为合同签订后30日内。同时约定，如乙方逾期付款，每逾期一日应按未付款项的万分之五支付违约金。后乙方逾期付款50日，甲方要求乙方支付违约金。在此情况下，乙方应支付的违约金数额为：100万元 * 0.0005 * 50日 = 2.5万元。若甲方能证明实际损失远高于此数额，可请求法院或仲裁机构适当增加违约金；反之，若乙方能证明此数额过分高于甲方实际损失，也可请求适当减少。

最后提醒：逾期付款违约金的数额并非固定不变，而是根据合同约定、实际损失情况及相关法律法规综合确定。在处理相关纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。