非法开采黄金且案值六千元，属于违法行为，可能会面临行政处罚，情节严重构成犯罪的，则要承担刑事责任。以下从行政和刑事两个角度为你详细分析：
行政责任角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国矿产资源法》第三十九条规定，违反本法规定，未取得采矿许可证擅自采矿的，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区范围采矿的，擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种的，责令停止开采、赔偿损失，没收采出的矿产产品和违法所得，可以并处罚款；拒不停止开采，造成矿产资源破坏的，依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任。
- 处理方式：对于非法开采黄金案值六千元的情况，一般会由县级以上人民政府地质矿产主管部门责令停止开采，赔偿损失，没收采出的黄金（矿产产品）和违法所得六千元，同时可以并处罚款。罚款的幅度通常由省级人民政府的法规或者规章来具体规定，一般是按照违法所得的一定比例或者固定金额进行处罚。
刑事责任角度
- 立案标准：虽然案值六千元从金额上看相对较小，但如果非法开采行为造成了矿产资源破坏，且达到一定的程度，就可能构成非法采矿罪。根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第六十八条规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿的，或者擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿的，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，经责令停止开采后拒不停止开采，造成矿产资源破坏的价值数额在五万至十万元以上的，应予立案追诉。不过，如果非法开采行为存在其他严重情节，比如多次非法开采、在禁采区非法开采等，即使造成的矿产资源破坏价值未达到上述标准，也可能被追究刑事责任。
- 量刑标准：如果构成非法采矿罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条第一款规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
在实际处理中，相关部门会先对非法开采行为进行调查取证，确定违法事实和情节轻重，然后根据具体情况决定是给予行政处罚还是移送司法机关追究刑事责任。如果你或者身边的人涉及此类问题，可以进一步向我咨询具体细节。