结论：在遗产诉讼中，一般不能直接冻结在世老人的工资卡，但存在特定情形下可能采取保全措施的情况。以下从不同角度进行详细分析：
一、遗产诉讼与工资卡冻结的常规关系
遗产诉讼主要解决的是遗产的分配、继承权确认等问题，其诉讼标的通常是遗产本身。而工资卡作为在世老人的个人财产，并不直接属于遗产范畴（除非老人已去世，且工资卡内的资金属于遗产的一部分）。因此，在常规的遗产诉讼中，法院不会直接冻结在世老人的工资卡。
二、可能采取保全措施的特定情形
尽管常规情况下不会冻结，但在某些特定情形下，法院可能会根据申请人的请求，对在世老人的工资卡采取保全措施。这些情形通常包括：
老人作为遗产诉讼的被告，且存在转移、隐匿财产的风险：
- 如果老人被列为遗产诉讼的被告，且申请人有充分证据表明老人可能转移、隐匿财产，以逃避法律责任，那么法院可能会根据申请人的请求，对老人的工资卡等财产采取保全措施，如冻结、查封等。
老人与遗产有直接利害关系，且其行为可能影响遗产分配：
- 在某些情况下，老人虽然不是遗产诉讼的直接当事人，但其行为（如擅自处分遗产）可能直接影响遗产的分配。如果申请人能够证明这一点，并请求法院对老人采取保全措施，法院也可能会考虑冻结其工资卡等财产。
涉及赡养费、抚养费等特殊支付义务：
- 如果遗产诉讼中涉及赡养费、抚养费等特殊支付义务，且老人作为支付义务人未履行相关义务，那么法院可能会根据申请人的请求，对老人的工资卡采取保全措施，以确保相关费用的支付。
三、保全措施的法律依据与程序
- 法律依据：保全措施主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定进行。该法规定了保全的条件、程序、期限以及保全错误的赔偿责任等内容。
- 程序要求：申请人向法院申请保全措施时，需要提交书面申请，并提供相关证据证明存在保全的必要性。法院在审查申请后，会作出是否采取保全措施的裁定。如果裁定采取保全措施，法院会立即执行，并通知被保全人。
四、建议与注意事项
- 充分准备证据：如果申请人认为有必要对在世老人的工资卡采取保全措施，应充分准备相关证据，以证明存在保全的必要性。
- 谨慎申请保全：保全措施可能对被保全人的生活造成一定影响，因此申请人在申请保全时应谨慎考虑，确保申请的合理性和必要性。
- 咨询专业律师：由于保全措施涉及复杂的法律程序和规定，建议申请人在申请前咨询专业律师，以了解相关法律规定和程序要求，确保申请的合法性和有效性。
最后，遗产诉讼中一般不能直接冻结在世老人的工资卡，但在特定情形下可能采取保全措施。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。