一只手断了可能被评定为五级或六级工伤，具体等级需根据断离程度、功能丧失情况等因素综合判定。以下是根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）标准，对可能涉及的伤残等级的详细分析：
一、五级工伤
适用情形：
- 若一只手（如腕关节以上）缺失，可能被鉴定为五级伤残。
- 五级伤残的定级原则为器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
赔偿及待遇：
- 五级伤残职工可享受一次性伤残补助金，通常为18个月本人工资。
- 在难以安排工作时，支付按月伤残津贴，标准为本人工资的70%。
- 保留与用人单位的劳动关系，并由用人单位安排适当工作。
二、六级工伤
适用情形：
- 若腕关节以下，掌指关节以上部分缺失，或其他类似情况，可能被鉴定为六级伤残。
- 六级伤残的定级原则为器官大部缺损或明显畸形，有中等功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
- 具体来说，如单纯一拇指完全缺失，或一手除拇指外有三指缺失等，也可能构成六级伤残。
赔偿及待遇：
- 六级伤残职工可享受一次性伤残补助金，通常为16个月本人工资。
- 在难以安排工作时，支付按月伤残津贴，标准为本人工资的60%。
- 保留与用人单位的劳动关系，并由用人单位安排适当工作。
三、工伤认定与劳动能力鉴定程序
工伤认定：
- 发生工伤后，用人单位应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是获得工伤赔偿的前提。
劳动能力鉴定：
- 职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。鉴定结果将作为确定工伤等级和赔偿标准的依据。
四、建议与注意事项
- 及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：这是获得工伤赔偿的关键步骤，务必在规定时间内完成。
- 保留相关证据：如医疗记录、诊断证明、工伤事故报告等，这些证据在工伤认定和劳动能力鉴定过程中非常重要。
- 了解赔偿标准：不同伤残等级的赔偿标准不同，了解并争取自己应得的赔偿是维护自身权益的重要一环。
在处理此类工伤案件时，每个案例的具体情况都有所不同，因此最终的工伤等级和赔偿标准需由专业鉴定机构根据伤情和相关标准确定。如果你或你身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。