结论是：约定离婚后男方收入归女方所有，在符合法律规定和公序良俗的前提下，是合法的。以下从多个角度进行分析：
一、法律层面分析
合同自由原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在离婚协议中，双方可以就财产分割、债务承担等事项进行自由约定，只要这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
离婚协议的法律效力：
- 离婚协议是双方就离婚相关事宜达成的一致意见，包括子女抚养、财产分割、债务承担等。一旦双方在离婚协议上签字并办理了离婚登记手续，该协议即具有法律效力，对双方均具有约束力。因此，如果离婚协议中明确约定了男方离婚后的收入归女方所有，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定就是合法的，双方均应遵守。
二、实际操作中的注意事项
约定内容的明确性：
- 在离婚协议中，应明确约定男方离婚后的收入归女方所有的具体范围、方式、时间等细节，以避免未来产生纠纷。例如，可以约定男方每月将工资收入的XX%转账至女方指定的银行账户，或者约定男方在离婚后的一定期限内将其所有收入（包括但不限于工资、奖金、投资收益等）均归女方所有。
考虑未来变化的可能性：
- 虽然双方可以在离婚协议中约定男方离婚后的收入归女方所有，但这种约定应考虑到未来可能发生的变化。例如，如果男方在离婚后失业或收入大幅减少，继续履行原约定可能会对其造成不公平的负担。因此，双方可以在协议中约定一些灵活条款，如根据男方的实际收入情况调整支付比例或金额等。
法律程序的合规性：
- 离婚协议应经过双方充分协商并达成一致意见后签订，且应办理离婚登记手续后才具有法律效力。如果双方仅签订了离婚协议但未办理离婚登记手续，那么该协议对双方均不具有约束力。此外，如果离婚协议中的约定涉及第三人利益或违反法律、行政法规的强制性规定，那么该约定可能是无效的。
三、可能存在的风险及防范
男方不履行约定的风险：
- 如果男方在离婚后不履行离婚协议中的约定，女方可以通过法律途径维护自己的权益。例如，女方可以向法院提起诉讼要求男方履行协议或承担违约责任等。但为了避免这种情况的发生，双方可以在协议中约定一些违约责任条款或担保条款等以增加男方的履行意愿。
协议被撤销或变更的风险：
- 如果离婚协议中的约定存在欺诈、胁迫等情形或者双方协商一致需要变更协议内容时，该协议可能会被撤销或变更。因此，双方在签订离婚协议时应确保协议内容的真实性和合法性，并在必要时咨询专业律师的意见以避免未来产生纠纷。
建议：在签订离婚协议时，双方应充分协商并明确约定男方离婚后的收入归女方所有的具体细节和条款内容；同时考虑到未来可能发生的变化和风险情况并制定相应的防范措施；如有需要可以咨询专业律师的意见以确保协议内容的合法性和有效性。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。