将沿街商铺租下来但不经营项目，这一行为本身并不直接违法。不过，这一行为可能涉及多个法律层面和实际运营中的问题，下面我将从不同角度为你详细分析：

1. 租赁合同层面：

   • 当你与房东签订租赁合同，租下沿街商铺时，合同中通常会明确租赁用途、租赁期限、租金支付方式等条款。
   • 如果合同中并未明确规定你必须在该商铺内经营特定项目，或者未对经营行为进行限制，那么你租下商铺后不经营项目，并不构成对租赁合同的违约。
   • 但如果合同中有明确规定，如“承租方必须在该商铺内经营XX项目”，而你未履行这一义务，则可能构成违约，需要承担相应的违约责任。

2. 商业管理层面：

   • 某些商业区域或购物中心可能有统一的商业管理规定，要求入驻商户必须经营特定类型的项目，以维护商业区域的整体形象和业态平衡。
   • 如果你租下的商铺位于这样的商业区域内，且未按照管理规定经营项目，可能会面临商业管理方的处罚或要求整改。

3. 税务和行政许可层面：

   • 即使你不经营项目，如果商铺已经注册了公司或个体工商户，并领取了营业执照，那么仍然需要按照税法规定进行税务申报和缴纳税款。
   • 此外，如果商铺原本是为了经营特定项目而租赁的，且该项目需要特定的行政许可（如食品经营许可证、烟草专卖许可证等），而你未取得这些许可且未经营项目，虽然不直接违法，但可能面临相关监管部门的检查和询问。

4. 实际运营建议：

   • 在租下商铺前，务必仔细阅读租赁合同，了解合同中关于租赁用途、经营项目等条款的约定。
   • 如果计划不经营项目，或者对经营项目有变更的打算，最好提前与房东或商业管理方进行沟通，并取得他们的同意。
   • 即使不经营项目，也要确保商铺的税务申报和行政许可等手续符合法律法规要求，以避免不必要的法律风险。

总结来说，租下沿街商铺但不经营项目，并不直接违法，但可能涉及租赁合同、商业管理、税务和行政许可等多个层面的问题。因此，在做出决策前，建议你全面考虑这些因素，并咨询相关专业人士（如我，林卫律师，专注于经济纠纷、房产纠纷领域）的意见，以确保你的行为合法合规。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。