土地出让金市、县政府管辖的法律依据主要来源于《中华人民共和国土地管理法》《中华人民共和国城市房地产管理法》及相关行政法规、部门规章，具体依据及分析如下：

1. 《中华人民共和国土地管理法》
   根据《土地管理法》第五十五条，以出让等有偿方式取得国有土地使用权的建设单位，需按照国务院规定缴纳土地使用权出让金等费用。该条款明确土地出让金属于国有土地使用权有偿使用的法定费用，但未直接规定管辖层级。
   结合《土地管理法》第五条，国务院自然资源主管部门统一负责全国土地管理和监督工作，县级以上地方人民政府自然资源主管部门的设置、职责由省、自治区、直辖市人民政府根据国务院有关规定确定。这表明土地出让金的管理权限由县级以上政府根据上级规定行使，市、县政府作为基层政府，天然具备管辖权。

2. 《中华人民共和国城市房地产管理法》
   《城市房地产管理法》第八条规定，土地使用权出让，由市、县人民政府有计划、有步骤地进行。出让的每幅地块、用途、年限和其他条件，由市、县人民政府土地管理部门会同城市规划、建设、房产管理部门共同拟定方案，报有批准权的人民政府批准后，由市、县人民政府土地管理部门实施。
   该条款直接明确土地出让金的征收主体为市、县人民政府，其土地管理部门负责具体实施，包括出让方案拟定、合同签订及出让金收取等，是市、县政府管辖土地出让金的核心法律依据。

3. 《中华人民共和国城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例》
   《暂行条例》第十一条规定，土地使用权出让合同由市、县人民政府土地管理部门与土地使用者签订。第十五条进一步明确，土地使用者应当在签订土地使用权出让合同后六十日内，支付全部土地使用权出让金。
   该条例通过规范出让合同签订主体及出让金支付流程，间接确认市、县政府土地管理部门在出让金管理中的主导地位，进一步支撑市、县政府对土地出让金的管辖权。

4. 《国务院办公厅关于规范国有土地使用权出让收支管理的通知》
   该通知明确要求，土地出让收支全额纳入地方基金预算管理，收入全部缴入地方国库，支出一律通过地方基金预算从土地出让收入中予以安排，实行彻底的“收支两条线”管理。
   这一规定从财政管理角度强化了市、县政府对土地出让金的管辖权，要求其建立规范的收支管理制度，确保资金使用的合规性。

总结：市、县政府对土地出让金的管辖权具有明确的法律依据，主要涵盖土地使用权出让的决策权、合同签订权、征收权及财政管理权。若您在土地出让金缴纳、管理或争议解决中遇到具体问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供专业法律意见。