结论：在便利店对班时被客户以过期商品为由索赔，您是否有责任取决于具体情况，包括您是否尽到了合理的安全保障义务、商品是否确实过期以及您在销售过程中的行为等。以下从不同角度进行分析：

一、安全保障义务的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，经营者负有在合理限度范围内保护他人人身和财产安全的义务。在便利店经营中，这包括确保销售的商品符合安全标准，如未过期、无质量问题等。

1. 若您已尽到合理检查义务：如果您在销售前已经对商品进行了合理的检查，确保商品未过期，并且有相应的进货记录和检查记录作为证明，那么您可能不需要承担赔偿责任。因为您已经尽到了作为经营者应尽的安全保障义务。

2. 若您未尽到合理检查义务：如果您未能对商品进行合理的检查，导致过期商品被销售给客户，并且客户因此遭受了损失（如食物中毒等），那么您可能需要承担相应的赔偿责任。因为您未尽到安全保障义务，导致客户受损。

二、商品是否确实过期的角度

1. 商品确实过期：如果客户提供的证据（如购物小票、商品照片等）显示商品确实过期，并且您无法提供相反证据证明商品未过期，那么您可能需要承担赔偿责任。因为过期商品不符合安全标准，您作为经营者有责任确保销售的商品符合安全要求。

2. 商品未过期或存在争议：如果客户声称商品过期，但您能够提供证据证明商品未过期（如进货记录、商品生产日期等），或者双方对商品是否过期存在争议，那么可能需要通过进一步调查或鉴定来确定商品是否确实过期。在这种情况下，您可能不需要立即承担赔偿责任，而是需要等待调查结果或鉴定结论。

三、您在销售过程中的行为角度

1. 故意销售过期商品：如果您明知商品过期仍然销售给客户，那么您不仅需要承担赔偿责任，还可能面临行政处罚或刑事责任。因为这种行为属于故意违法行为，严重损害了客户的权益。

2. 无意中销售过期商品：如果您并非故意销售过期商品，而是由于疏忽或管理不善导致过期商品被销售给客户，那么您可能需要承担赔偿责任，但通常不会面临行政处罚或刑事责任。因为这种行为属于过失行为，虽然损害了客户的权益，但并非出于故意。

建议：

• 在日常经营中，加强对商品的检查和管理，确保销售的商品符合安全标准。
• 保留好进货记录、检查记录等相关证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的清白。
• 如果遇到客户索赔的情况，及时与客户沟通并了解具体情况，必要时可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。