结论：在集体开会时说另一个人人品有问题，这种行为有可能构成人身攻击，但具体是否构成，需结合具体情境、表达方式及后果等多方面因素综合判断。
分析如下：
人身攻击的定义：
- 人身攻击通常指的是对他人的人格、名誉、尊严等进行贬低、侮辱或诽谤的行为。这种行为往往旨在损害他人的社会评价，造成精神上的伤害。
集体开会时的情境：
- 在集体开会时，每个人的言论都可能对在场的其他人产生影响。如果某人在会议上公开指责另一个人人品有问题，这种言论很可能被在场的其他人听到，并进而影响被指责者的社会形象和声誉。
表达方式的影响：
- 指责他人人品有问题的方式多种多样，有的可能只是基于事实的客观陈述（尽管这种陈述可能带有负面评价），而有的则可能包含夸大、捏造或恶意中伤的成分。如果言论中包含不实信息或恶意中伤，那么这种行为更有可能构成人身攻击。
后果的考量：
- 即使言论本身可能不构成严格的诽谤或侮辱，但如果其导致了被指责者社会评价的降低、精神上的痛苦或实际利益的损失，那么这种行为也可能被视为人身攻击的一种形式。
法律视角：
- 从法律角度来看，如果这种行为构成了对他人名誉权的侵害，被指责者有权要求指责者承担相应的法律责任，包括停止侵害、恢复名誉、赔礼道歉以及赔偿损失等。
建议：
- 对于指责者：在集体开会时，应谨慎发言，避免对他人进行无根据的指责或贬低。如果确实需要提出批评或建议，应基于事实，以建设性的方式表达，避免使用攻击性或侮辱性的语言。
- 对于被指责者：如果认为自己受到了不公正的指责或人身攻击，可以首先尝试与指责者进行沟通，寻求解释或道歉。如果沟通无果，可以考虑向相关部门或组织投诉，或者寻求法律帮助来维护自己的合法权益。
后续行动：
- 如果你或他人遇到了类似的情况，并且不确定是否构成人身攻击或如何维护自己的权益，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。