结论：别人欠钱不还，不能直接要求他卖手机抵债，但可以通过合法途径实现债权，如协商、诉讼并申请强制执行等。

分析说明：

1. 直接要求卖手机抵债的合法性：

   • 在民间借贷关系中，债权人有权要求债务人履行还款义务，但无权直接处置债务人的财产，包括手机等个人物品。直接要求债务人卖手机抵债可能涉及侵犯债务人的财产权，除非债务人自愿同意。

2. 合法实现债权的途径：

   • 协商：债权人可以与债务人进行协商，尝试达成一个双方都能接受的还款计划，包括分期还款、延期还款或以其他方式抵债（如债务人自愿提供手机等物品作为抵押或抵债）。
   • 诉讼：如果协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据证明借贷关系的存在以及债务人的违约行为。
   • 申请强制执行：如果法院判决债务人还款而债务人拒不履行，债权人可以向法院申请强制执行。在强制执行过程中，法院有权查封、扣押、拍卖债务人的财产以偿还债务。但这一过程需要遵循法定程序，不能由债权人自行处置债务人的财产。

3. 注意事项：

   • 在采取任何行动之前，债权人应确保自己的债权是合法有效的，即借贷关系真实存在且符合法律规定。
   • 在协商和诉讼过程中，债权人应保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和债务人的违约行为。
   • 如果债务人确实无力偿还债务，债权人可以考虑与债务人协商分期还款或减免部分债务等方案，以减轻债务人的负担并尽可能实现自己的债权。

行动建议：

• 如果债务人欠钱不还，建议首先与债务人进行协商，尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
• 如果协商无果，可以考虑向法院提起诉讼并申请强制执行。在诉讼和执行过程中，务必遵循法定程序并保留好相关证据。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助以确保自己的合法权益得到有效维护。

法律后果：

• 如果债权人直接要求债务人卖手机抵债且债务人不同意，可能引发纠纷甚至法律诉讼。
• 如果债权人通过合法途径实现债权（如诉讼并申请强制执行），则有可能成功追回欠款并维护自己的合法权益。但如果债务人确实无力偿还债务，则债权人可能需要承担一定的损失。