结论前置：干活时签合同通常比不签合同更好，这主要基于法律保障、权益明确和纠纷解决等多方面的考虑。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律保障：

   • 签订合同是法律明确要求的行为，它能为双方提供明确的法律保障。根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这有助于确保劳动者的合法权益得到保护，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。
   • 不签合同则可能使劳动者在面临权益受损时，难以通过法律途径有效维权。例如，如果用人单位拖欠工资或未缴纳社会保险，没有合同作为证据，劳动者在申请劳动仲裁或提起诉讼时可能会面临更大的困难。

2. 权益明确：

   • 合同是双方协商一致后达成的书面协议，它详细规定了双方的权利和义务。通过签订合同，劳动者可以清楚地了解自己的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键信息，从而避免因信息不对称而引发的纠纷。
   • 不签合同则可能导致双方权益不明确，容易在合作过程中产生分歧和争议。例如，关于工作内容的界定、劳动报酬的支付方式等，如果没有合同作为依据，双方可能各执一词，难以达成共识。

3. 纠纷解决：

   • 在合作过程中，如果双方发生纠纷，合同可以作为解决纠纷的重要依据。通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式，双方可以依据合同条款来寻求公正的解决方案。
   • 不签合同则可能使纠纷解决变得更加复杂和困难。在没有合同的情况下，双方可能需要花费更多的时间和精力来收集证据、证明自己的主张，这无疑增加了纠纷解决的成本和风险。

特殊情况说明：

• 虽然签订合同通常比不签合同更好，但也存在一些特殊情况。例如，在某些短期、临时性的工作中，双方可能认为签订合同过于繁琐或没有必要。然而，即使在这种情况下，我也建议双方至少达成一个口头协议，并尽可能记录下关键信息（如工作内容、劳动报酬等），以便在发生纠纷时有所依据。

建议：

• 无论从事何种工作，我都建议劳动者与用人单位签订书面劳动合同。这不仅是法律的要求，也是保护自身权益的重要手段。
• 如果用人单位拒绝签订合同或提出不合理的合同条款，劳动者应坚决拒绝并寻求法律援助。同时，劳动者也可以向当地劳动监察部门投诉或举报用人单位的违法行为。

后续行动指导：

• 如果你正在面临是否签订合同的抉择，或者已经遇到了与合同相关的问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。