个体工商户的配偶确实可以作为代理人参与相关事务，特别是在诉讼场景中，这一做法是合法且切实可行的。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与合法性

1. 《中华人民共和国民法典》第一百六十一条明确规定了民事主体有权通过代理人实施民事法律行为。个体工商户作为民事主体的一种，其经营者自然有权选择代理人进行诉讼等民事法律行为。

2. 《中华人民共和国民事诉讼法》也提供了相关法律依据：

   • 第五十九条指出，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。
   • 第六十二条进一步规定，委托他人代为诉讼时，必须向人民法院提交由委托人签名或者盖章的授权委托书。同时，授权的诉讼代理人可以为当事人的近亲属，而配偶显然属于近亲属的范畴。

二、代理行为的效力

根据《中华人民共和国民法典》第一百六十二条，代理人在代理权限内以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。这意味着，如果个体工商户的经营者委托其配偶作为诉讼代理人，那么配偶在代理权限内进行的诉讼行为将直接对经营者产生法律效力。

三、诉讼主体资格与委托要求

1. 诉讼主体资格：个体工商户的诉讼主体资格通常以其营业执照上登记的经营者为准。但这并不妨碍经营者委托其配偶作为代理人参与诉讼。

2. 委托要求：

   • 必须向法院提交由经营者签名或盖章的授权委托书，这是委托配偶作为诉讼代理人的必要条件。
   • 授权委托书中应详细写明委托事项和权限，例如代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或上诉等。如果涉及这些特别授权的事项，必须在授权委托书中明确说明。

四、实际操作建议

1. 咨询专业律师：在委托配偶作为诉讼代理人前，建议个体工商户经营者咨询专业律师，以确保授权委托书的合法性和有效性。律师可以提供专业的法律意见，帮助经营者完善授权委托书的内容。

2. 确保配偶了解诉讼程序：配偶作为诉讼代理人，需要了解并熟悉诉讼程序和相关法律法规，以便更好地维护经营者的合法权益。如果配偶对诉讼程序不熟悉，可以建议其参加相关的法律培训或咨询律师。

3. 保持密切沟通：在诉讼过程中，经营者应与配偶保持密切沟通，及时了解诉讼进展，并根据需要调整诉讼策略。这有助于确保诉讼活动的顺利进行，并最大限度地维护经营者的利益。

总结：个体工商户经营者委托其配偶作为诉讼代理人参与诉讼是符合法律规定的，并且在实际操作中也是可行的。只要按照法律规定提交有效的授权委托书，并明确代理人的代理权限，就可以确保诉讼活动的顺利进行。